Zelenina

Pěstování kale kale na zahradě

Pin
Send
Share
Send
Send


Kale je odrůda zelí, která je oblíbená u domácích zahrádkářů, která se vyznačuje jednoduchostí pěstování, má skvělou chuť a obsahuje různé užitečné stopové prvky a vitamíny. Tato nenáročná zelenina může být snadno pěstována v centrálním Rusku, což vám umožní získat nádhernou sklizeň z malé plochy postele.

Popis zeleniny a jejích odrůd

Jednou z vlastností Kale je její neokázalost, stejně jako vynikající mrazuvzdornost. Tuto zeleninu můžete zasadit na postele doslova bezprostředně po tání sněhu, což vám umožní získat co nejrychlejší sklizeň. V současné době byly vyvinuty četné odrůdy, které se liší svým vzhledem, termíny zrání a chuťovými vlastnostmi pěstované plodiny.

Kale se vyznačuje charakteristickými kudrnatými listy (proto se také nazývá kudrnaté zelí) a vágně připomíná řeřichu řeřichou. Tato odrůda byla vyšlechtěna mnohaletým chovem z volně žijících druhů a později byly získány různé hybridy, které nejenže umožňují růst velké plodiny, ale také mají vynikající dekorativní efekt.zdobení s výhledem do zahrady a zahradní krajiny.

K dnešnímu dni několik desítek odrůd kale, které patří k odrůdě listů. Absence takové hlavy zelí v této zelenině je hlavním příznakem, kterým zahradníci určují různé hybridy a druhy zelí.

V současné době jsou nejběžnější následující odrůdy kale:

  • Zelená
  • Červená
  • Sibiřský,
  • Prime,
  • Kudrnaté
  • Černá Toskánsko
  • Pintoretto,
  • Reed,
  • Redbor,
  • Reflex
  • Kudrnaté,
  • Američan

Charakteristickým rysem červeného zelí jsou jemné tmavě fialové listy s výrazným karmínovým odstínem. Tato zelenina má vysoký obsah antioxidantů., antokyaniny a flavonoidy. Ve svém složení nejsou zelné listy této odrůdy nižší než u hroznů, které obsahují antioxidanty a různé vitamíny.

Charakteristickým rysem zelené odrůdy jsou krajkové smaragdové listy, které, i když jsou vyzrálé, neztrácejí svou jasnou barvu. Tento kale se vyznačuje maximální trvanlivostí, takže sklizeň může být několik měsíců skladována v chladničce v plastovém sáčku.

Doporučujeme zahradníkům v severních oblastech věnovat pozornost odrůdám sibiřského zelí Kale a Premyer. Tyto odrůdy se nebojí zimyodolné proti škůdcům a různým chorobám. Mohou být úspěšně pěstovány v severním Uralu a na Sibiři.

Odrůda Kudrnatá má vynikající dekorativní vlastnosti a získala své jméno podle charakteristického typu listů. Proto, mnoho zahradníků, zahradníci zasadil tuto zeleninu jen na výzdobu dvorku. Zralé šťavnaté listy mají zároveň mírně nasládlou chuť, která jim umožňuje vytvořit originální saláty a různé švy. V odrůdách Kudrnaté listy, na rozdíl od jiných odrůd, hladké, podél okrajů se znatelným fialovým lemem.

Odrůdy Pintoretto a Černá Toskánsko mají charakteristickou šedavě zelenou barvu listů a tvar hlízovité růžice. Toskánská odrůda je ideální pro výrobu různých polotovarů na zimu a po zmrazení se chuť stává voňavou, sladkou a bohatou.

Kale Reed má úžasnou chuť, která dokonale doplňuje řadu exotických jídel a salátů. Takové rákosové zelí roste na silných řapících s dlouhými vlnitými listy. Tento vzhled se podobá čajovým lístkům nebo celeru.

Originální vzhled má variace Grunkol, který připomíná malou palmu s vínovými a tmavými listy. Výška dospělých rostlin může dosáhnout jeden a půl metru a výsadby samy o sobě budou odolné proti mrazu, takže úrodu lze získat až do chladu.

Pravidla přistání

Výsadbu zelí kapusta lze provést dvěma způsoby. Můžete zasít semena v půdě na lůžkách, můžete před-pěstovat sazenice. Pěstování sazenic není obtížné, zatímco existuje možnost časné sklizně, a zahradník z malé postele může získat velkou sklizeň.

Pokud se však nechcete obtěžovat s rostoucími sazenicemi, pak v březnu nebo dubnu můžete semena v připravené zemi zasadit do záhonů. Je třeba jen připomenout, že s takovým osivovým způsobem výsadby v prvním roce pěstování lze sklizeň získat výhradně z rychle rostoucích odrůd.

Domácí výsev se provádí přibližně šest týdnů před datem přesazení mladých rostlin do otevřeného terénu. Přímo pěstování sazenic není nijak zvlášť obtížné. Budete potřebovat nákup květinové půdy nebo zahradní půdy, která je smíchána s malým množstvím písku a humusu. Jedinou výhradou v pěstování sazenic je poskytnout odpovídající půdní vlhkost, takže byste měli stříkat výsadbu každý den, a jednou za tři nebo čtyři dny by měla být napojena.

Jakmile se na rostlinách objeví tři nebo čtyři listy a výška sazenic dosáhne 10 centimetrů, lze sazenice přesadit do otevřeného terénu. Je nutné řádně připravit lůžka: zem je pečlivě vykopána, po které se aplikují organická hnojiva. Minerální hnojivo se nedoporučuje. Zelí Kale preferuje neutrální, mírně okyselenou volnou výživnou půdu. Nejlepší předchůdci budou solanaceous, dýně a luštěniny, ale po křížovité výsadbě se tato zelenina nedoporučuje.

Správná péče

Přímá péče o výsadbu nepředstavuje žádný konkrétní problém. Kale je dvouletá zelenina, ale často se pěstuje jako jednoletá rostlina. V druhém případě stojí za to upřednostnit pěstební metodu sazenic, která si vybírá časně rychle rostoucí odrůdy.

Různé druhy této zeleniny nejsou náročné na péči, takže bude nutné provádět pouze pravidelné zavlažování, mírně uvolňovat půdu, odstraňovat plevele, které se objevují současně, a provádět řadu dalších jednoduchých zemědělských postupů.

Každých 5 - 7 týdnů se doporučuje krmení rostlin, pro které se používá shnilý hnoj, ptačí trus nebo malé množství rašeliny. Minerální hnojiva se nedoporučují, protože vedou ke zhoršení chuti pěstované plodiny.

Zalévání je nutné v závislosti na počasí a půdních podmínkách. Jakmile si všimnete, že vrchní vrstva půdy je suchá, měli byste okamžitě provést hojné zalévání. Ve středním Rusku se v létě obvykle vyžaduje, aby to dělal jednou za dva týdny.

Mulčování půdy, a pro tuto práci s použitím rašeliny, pilin a humusu, pomáhá zabránit zabarvení a hnilobě listů. Jakmile rostliny dosáhnou výšky 15 centimetrů, můžete mulčovat.

Aby se zabránilo vädnutí sazenic, měli byste pravidelně odstraňovat vybledlé a vybledlé listy, což také zabrání vzniku problémů s hmyzími škůdci.

Sklizeň

První sklizeň zelí se obvykle sklízí 55. den po transplantaci sazenic v otevřeném terénu nebo 70. den po výsadbě. Řezané zralé listy o délce 10 až 15 cm. Do této doby by mateřská rostlina měla dosáhnout výšky 20 cm.

První odřízl vnější listy, postupně se přesunul do vnitřního vývodu. Okamžitě by se celá rostlina neměla řezat, protože po první sklizni zelí poroste zelenou hmotu po 2–3 týdnech, po které bude opět možné řezat mladé chutné a šťavnaté listy. Sklizeň se provádí, jak dozrává, protože zeleň se časem stává hořkou a tvrdou.

Výhody a poškození výkalů

Příznivé vlastnosti zelí kapusta jsou do značné míry způsobeny minerálním a vitaminovým složením. Obsahuje velké množství různých vitamínů:

  • vitamin A,
  • vitamin C,
  • vitamín k,
  • Vitamíny B,
  • vitamín p,
  • vitamin E.

Minerální komplex se skládá z manganu, selenu, sodíku, zinku, fosforu, draslíku a vápníku, hořčíku a železa. Je prokázáno, že listy stolice obsahují více vápníku než mléko.

Nedávné studie ukázaly, že listy této zeleniny obsahují sulforafan, který je vynikajícím protirakovinným činidlem a poskytuje přirozenou prevenci proti vzniku nádorů. Také známé antibakteriální vlastnosti tohoto produktu, takže odborníci na výživu doporučují jíst zelí pro zlepšení imunity.

Mezi příznivé vlastnosti tohoto zařízení patří:

  • má protinádorové vlastnosti
  • zlepšuje srážení kůže,
  • snižuje špatný cholesterol,
  • zlepšuje a obnovuje zrak
  • normalizuje trávicí trakt,
  • velmi užitečná ve zdravé a dietní výživě,
  • ve vegetariánské a veganské stravě.

Zelí kapusta je velmi chutná, zdravá zelenina, jejíž pěstování není nijak zvlášť obtížné. Péče o výsadbu se skládá pouze z pravidelného zavlažování, mulčování lůžek, aplikace hnojiv a odstraňování plevelů. Díky nenáročnosti této zeleniny bude každý zahradník schopen na pozemku získat vynikající sklizeň. Stačí si vybrat různé zelí, v závislosti na jeho zrání a chuťové vlastnosti.

Popis odrůdy

Naučte se zelí Kale může být na vlastnosti fialové nebo zelené třásně a kudrnaté listy, které v procesu růstu netvoří hlavu.

Tato zelenina se podobá nadrozměrnému salátu. Jednou z vlastností této odrůdy je její nenáročná péče a schopnost přežít i v extrémních podmínkách.

Díky svému dekorativnímu efektu a příznivým vlastnostem se Kale pěstuje v letních měsících a zahrádkáři jen proto, aby ozdobili dvorek, zatímco má vynikající plody, což vám umožní získat dobrou sklizeň.

Kale zelí má kmen, který dosahuje výšky jednoho a půl metru. Na trupu se drží mnoho vlnitých kudrnatých listů, které jsou podél okrajů ostříhány. Takové kudrnaté listy mohou mít hladký nebo bublinový povrch a jsou velké. V závislosti na konkrétní odrůdě Calais mohou být listy pouze na samotné koruně nebo rovnoměrně rozloženy po celé délce kmene.

V dnešní době různé Druhy Kale:

Všechny tyto odrůdy jsou odolné vůči nepříznivým pěstitelským podmínkám, je to mrazuvzdorná plodina, která nese ovoce i při nejjednodušší péči od zahradníka, což vám umožňuje získat vynikající sklizeň.

Užitečné vlastnosti

To je dietní výrobek., která má delikátní jemnou chuť, obsahuje snadno stravitelnou bílkovinu, jakož i různé stopové prvky a vitamíny. Unikátní složení této zeleniny a její příznivé vlastnosti jsou po zpracování zachovány, takže Kale může být dušeno, vařeno, smaženo a podrobeno tepelnému ošetření. Tato zelenina obsahuje velké množství vápníku, draslíku, hořčíku, 18 aminokyselin, které jsou velmi užitečné pro naše tělo.

Minimální kalorický obsah této zeleniny vám umožní zahrnout ji do různých diet pro hubnutí.

Přistání na pozemku

To si všiml kultury netoleruje transplantaciproto se doporučuje pěstovat semena v otevřeném terénu.

Kale - nenáročná a chladuvzdorná rostlinakteré mohou úspěšně pěstovat i začátečníci. Nabízíme Vám nejjednodušší doporučení pro pěstování listů Calais.

Nejlepší předchůdci této zeleniny jsou rajčata, okurky, brambory a luštěniny. Půda na lůžkách musí být připravena na podzim, kopat a přidávat minerální hnojivo na 1 m2 metru 100 g top dressing, stejně jako kompost nebo jiné organické hmoty na 1 čtvereční lůžko 4 kg hnojiv.

Tato rostlinná plodina preferuje půdu s vysokým pH. Pro zvýšení tohoto ukazatele se doporučuje použít kyselý kompost. V případě potřeby se do země přidává dolomitová mouka nebo vápno.

Zelí Kale pěstování, které není obtížné, umožní pěstiteli získat vynikající sklizeň. Pro umístění lůžek je nutné pouze zvolit správné místo. Můžete mít postele v částečném stínu nebo na slunné straně pozemku. Ale ve ztmavnutí, Kale neroste dobře, tak to bude obtížné získat dobrou sklizeň v nízkých oblastech ve stínu.

Je možné zasadit semena v otevřeném terénu již v dubnu, kdy se půda zahřeje na nejméně 5 stupňů. Sit Kale Keila tečkovaný v díře se vzdáleností mezi rostlinami nejméně 45 centimetrů. Tři až čtyři semena se zasejí do hloubky jednoho a půl centimetru v každé jamce a do půdy se přidá malé množství humusu. Po výsadbě je půda hojně napojena a obalena plastovým obalem.

Přibližně v týdnu se objeví první výhonky, do této doby je možné odstranit krycí materiál a provést ředění výsadeb, přičemž nejsilnější stoupající stonek zanechá v díře.

Pěstování zeleniny v rassadny způsobem

Zkušení zahradníci praxi technologie pěstování sazenic zelí Kale, pro co používat velké květináče. Sazenice se pěstují doma, s použitím půdy hojně hnojené organickou hmotou. K výsadbě semen pro sazenice doma by mělo být přibližně pět týdnů před poslední jarní mrazy.

Takové pěstování sazenic doma není těžké. V každém květináči je vysazeno několik semen, po kterých se semenáčky vysazují, přičemž jsou vysázeny a zanechávají jednu z nejsilnějších rostlin v květináči. Sazenice jsou pravidelně krmeny roztokem divočiny a zalévány každé dva až tři dny. Jakmile se na mladém rostlině vytvoří čtyři plné listy a dosáhne výšky 10 centimetrů, lze sazenice přesadit do otevřeného terénu.

Sazenice by měly být pečlivě odstraněny z nádob bez poškození kořenového systému. Jámy v půdě jsou vyrobeny v hloubce 20-30 centimetrů, zatímco je nutné prohloubit sazenice tak, aby půda dosáhla prvního listu sazenice. Po výsadbě je mladé zelí hojně napojeno a pokud hrozí nebezpečí mrazu, musí být zakryto plastovým obalem.

Péče o výsadbu

Kale zelí je zelenina s nízkou údržbou, takže každý zahradník to zvládne. Správná péče o výsadbu znamená následující:

  • Pravidelné hnojení.
  • Časté zavlažování.
  • Půdní mulčování a uvolňování půdy.
  • Odstranění vybledlých a zabarvených listů.

Hnojivo se doporučuje každých jeden a půl až dva měsíce. V tomto případě můžete použít hnijící hnoje, roztok mulleinu nebo minerální hnojiva ve světelné koncentraci.

Pěstování vody by mělo být jednou týdně, s ohledem na stav půdy. Zkušení zahradníci doporučují zalévání, jakmile je ornice suchá.

Mulčovací výsadba vám umožní udržet vlhkost v půdě, zabraňuje zabarvení a hnilobě listů. Doporučuje se provádět takové mulčování výsadeb ihned po vzniku výhonků nebo výsadbě na lůžku sazenic.

Sklizeň sklizně

Sklizeň zelí Kale Keila obvykle začínají v 70-90 dnech po setí semen, nebo 55-60 dnů po výsadbě. Zralé listy je možné sbírat, jakmile rostliny dosáhnou výšky 20 cm. Prvním z nich by mělo být prolomení vnějších starých listů, teprve pak jít na mladé vnitřní listy. Sklizeň by měla být prováděna tak, jak dozrává zelí, protože časem se listy stávají hořkými a tvrdými.

Závěr

Kale zelí je velmi chutná a zdravá odrůda této zeleniny, která se snadno udržuje. Užitečné vlastnosti této zeleniny z ní činí jeden z hlavních produktů ve stravě. Každý letní rezident a zahradník, a to is poskytováním minimálních výsadeb, bude moci pěstovat nádhernou sklizeň této zeleniny v zahradních záhonech.

Přidání článku do nové kolekce

Moderní letní obyvatelé pěstují nejrůznější zelí, jedlé i dekorativní. Kudrnaté zelí kapusta, nejen výživné, ale také zdánlivě příjemné, je v našich zeměpisných šířkách stále málo známé. Ale při pěstování je to poměrně jednoduché.

Než si koupíte semena zelí, musíte zjistit, jak je to užitečné, co se stane a jak to správně pěstovat.

Jak pěstovat zelí kapusta

Zelí kapusta, jejíž použití není zpochybňováno, se pěstuje téměř stejně jako mnoho jeho „příbuzných“.

Tato kultura nemá rád transplantaci, takže je vhodné ji zasít přímo na hřeben, aby nedošlo ke zranění kořenového systému. Udělej to na konci dubna - začátkem května. Semena zelí, stejně jako semenáčky, jsou odolné proti mrazu a mohou snášet malé negativní teploty bez ztrát. Při růstu je již při 5 ° C.

Если вы решили выращивать кале через рассаду, сейте семена в объемные горшочки, а после высаживайте ее в грунт вместе с комом земли

Перед посевом семена капусты кале нужно на четверть часа замочить в воде температурой 50°C, затем на 5 минут погрузить в холодную воду. После этого завернуть во влажную ткань и оставить в теплом месте на 3 дня, до проклевывания семян.

V každé jamce je třeba udělat 200 g popela a 100 g humusu, nahoře dát 2-3 semena, posypeme zeminou a zalijeme. Před vznikem sazenic (asi týden) by měla být postel přednostně pokryta fólií nebo spunbondem.

Kale zelí roste nejlépe na osvětlených plochách s výživnou půdou, ve které byl humus zaveden na podzim (10 kg na 1 metr čtvereční), a těsně před výsadbou, komplexní minerální hnojiva (30 g amalgamátu nebo ammofoski na 1 m2).

Péče o zelí kapusta se také neliší od péče o jakékoliv jiné zelí, nicméně, poté, co výhonky mají silnější, budete muset odstranit slabé z každé hromady, takže pouze největší a nejsilnější výhonek.

Hlavní tajemství silné zelí kapusta - v časté (někdy denní) zalévání a pravidelné (každých 6 týdnů) organické obvazy. Pamatujte, že půda pod zelím by měla být vždy mokrá a velmi výživná - v tomto případě vás potěší šťavnatými a rychle rostoucími listy. Zbytek péče o zelí není nejtěžší proces. Včasné odstranění plevele v zahradě, jednou za 10 dní uvolnit výsadbu, a když listy dosáhnou výšky 20 cm, hromadu keřů a odstranit všechny slabé, nemocné nebo nedostatečně vyvinuté listy.

Škůdci a choroby v zelí zelí jsou stejné jako u všech zástupců rodiny Cruciferous. Z mnoha nemocí, například z kořenové hniloby, bude spása mulčování hřebenů zelí s humusem nebo kompostem. Jako preventivní opatření bude vhodné poprášení listů tabákovým prachem nebo dřevěným popelem, opakované po každém dešti. Existují i ​​jiné přírodní způsoby nakládání se škůdci zelí.

Zelí má kale a těžká výhoda - pokud ji odstraníte z půdy, není úplně, a řez, takže 5 cm trupu, pak po chvíli listy na něm začne znovu růst. A některé z odrůd a začínají růst a po zimě dva roky. Nicméně, aby v zimě nemrzly, je nutné mulčovat postel se smrkovými listy nebo rostlinnými zbytky a čistit je na jaře.

Druhy a odrůdy zelí kapusta

V prodeji najdete desítky druhů zelí kapusta, určených pro různé regiony. Pokud žijete ve středním pruhu, můžete si dovolit vybírat téměř kohokoliv, se zaměřením pouze na barvu zelí kapusta nebo cenovou atraktivitu semen. V regionech s drsným podnebím však bude nutné omezit se na zonální odrůdy, například Sibiřský.

Listy: fialové, kudrnaté na okrajích.

Zrání: 85 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, pro dekorativní účely - v záhonech.

Listy: zelená, vrásčitá, tenká.

Zrání: 70 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty.

Listy: zelená, velmi kudrnatá, vysoká až 80 cm.

Zrání: 75 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, pro zimní skladování.

Listy: červená, fialová, velmi kudrnatá, až 80 cm vysoká.

Zrání: 75 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, pro skladování, pěstování v záhonech.

Listy: kaštanová, kudrnatá, až 1,5 m vysoká, ve tvaru palmy.

Zrání: dvouletá rostlina, 90 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, dekorace jídel, pro sušení, skladování, dekorace květinových záhonů.

Zrání: 75 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, dieta.

Zrání: 45-60 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty.

Zrání: 60 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, teplá jídla, jako dekorace květinových záhonů.

Zrání: 60-70 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, teplá jídla, jako dekorace květinových záhonů.

Zrání: 90 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, teplá jídla, jako dekorace květinových záhonů.

Zrání: 50-60 dnů od okamžiku vzniku výhonků.

Aplikace: polévky, saláty, teplá jídla, jako dekorace květinových záhonů.

Skladování zelí zelí

Po zrání by listy měly být rozřezány a spotřebovány do týdne. Tentokrát budou dokonale zachovány v chladničce, ale pak začnou chřadnout a ztratí chuť. Pokud chcete ušetřit zelí kapusta na zimu, pak nasekat zelení a zmrazit. Při nízkých teplotách se jeho chuť otevře a zbohatne, takže si můžete vychutnat své oblíbené saláty po celý rok.

Jak vidíte, kale zelí je docela zajímavá a velmi užitečná kultura. Tak proč si v nadcházející sezóně nezasadit několik dírek nové zeleniny, přinejmenším kvůli experimentu - co když chytíte fantazii?

Obsah

  • Poslechnout článek (brzy)
  • 2. Popis
  • 3. Pěstování ze semen
    • 3.1. Kdy zasít
    • 3.2. Péče o sazenice
    • 3.3. Výběry
  • 4. Přistání
    • 4.1. Kdy zasadit
    • 4.2. Zem
    • 4.3. Jak zasadit
  • 5. Jak růst
    • 5.1. Péče
    • 5.2. Zalévání
    • 5.3. Top dressing
    • 5.4. Pěstování na předměstí
  • 6. Škůdci a nemoci
    • 6.1. Zpracování
  • 7. Sběr a skladování
  • 8. Druhy a odrůdy
  • 9. Vlastnosti: poškození a užitek
    • 9.1. Užitečné vlastnosti
    • 9.2. Kontraindikace

Výsadba a péče o výkaly (zkráceně)

  • Přistání: Výsev semen v otevřeném terénu - koncem dubna nebo začátkem května. Výsev semen pro sazenice - koncem března nebo začátkem dubna, výsadba sazenic do země - přibližně v polovině května nebo ke konci měsíce
  • Osvětlení: jasné sluneční světlo.
  • Půda: úrodný, propustný, s pH 5,5-6,8.
  • Zalévání: je hojný a během období sucha je také častý: půda v oblasti by měla být vždy mírně vlhká.
  • Top dressing: Každých 6-8 týdnů by měla být na půdu aplikována organická (infuze trávy nebo kompost) nebo minerální hnojiva. První krmení se provádí, když listy začnou růst.
  • Reprodukce: semena.
  • Škůdci: mšice zelí, nosatci, lopatky, můry, můry, mouchy, blechy, řepky a kvetoucí brouci, medvědi, drátovky a slimáci.
  • Nemoci: Kila, černá noha, peronosporóza, Fusarium, kruhová skvrna, bílá a šedá hniloba, slizovitá bakterióza, rhizoktonióza a mozaika virů.
  • Vlastnosti: Rostlina je cenný dietní výrobek.

Zelí Kale - popis

Takže Kale je kapusta, která nevytváří hlavu. Pouze velké kudrnaté zelí listy kapusta jsou modravé, červené, zelené, a po studené a fialové odstíny jsou jíst. Stonek rostliny je příliš tvrdý a není vhodný pro potraviny. Před renesancí, kapusta zelí byla nejběžnější křehká plodina v Evropě, ale to bylo kultivováno ve 4. století BC ve starověkém Řecku, který je nevyvratitelný důkaz. Dnes v Holandsku se připravuje tradiční parník s kapustou zelí, míchá se s bramborovou kaší a podává se s párky. V Japonsku, tato odrůda je populární ve formě aodziru nápoj doplněk, a v Turecku, z Kale-bohaté zelí-bohaté zelí, vaří polévku.

Když prasnice zelí kapusta sazenice.

Kale zelí netoleruje transplantaci, takže je lepší zasít přímo do otevřeného terénu, ale pokud se rozhodnete použít metodu sazenic, musíte zasít semena 5-6 týdnů před výsadbou sazenic do otevřeného terénu - v období od konce března do začátku dubna. Vyberte si nejpříznivější den lunárního kalendáře pro setbu zelí a pokračujte.

Pěstování sazenic zelí kapusta.

Výsev kapusta zelí pro sazenice se provádí v kontejnerech nebo krabicích, i když je lepší zasít tři semena v oddělených šálcích - kapusta, jako každá jiná kultura zelí, nemá ráda transplantace. Před výsevem se semena zelí na 20 minut namočí do vody o teplotě 45-50 ° C, poté se ihned ponoří do studené vody po dobu 5 minut. Pak semena jsou zabalena ve vlhkém hadříku po dobu 2-3 dnů a umístěna na teplé místo, a jakmile jsou složené, můžete zasít kapusta zelí. Substrát pro semenáčky je tvořen úrodnou půdou a pískem v poměru 1:10, je hnojen kompostem a dezinfikován kalcinací v peci nebo prošpikován tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného. Semena jsou rozmístěna v dobře navlhčeném substrátu ve vzdálenosti 5-8 cm od sebe, pohřbena do hloubky 1,5 cm, poté jemně zatlačí půdu a zakryjí setí filmem nebo sklem. Nádobu na teplém místě, denně vyjměte fólii po dobu 1 až 3 hodin pro větrání, a když se objeví výhonky, krabička se posouvá co nejblíže světlu.

Kale výhonky sazenice potřebují stejnou péči jako ostatní kapusty zelí - je třeba pěstovat v mírně vlhké zemi, aniž by zapomněl na vzduchu v místnosti, a zároveň chrání sazenice z průvanu.

Výběr zelí kapusta.

Zelí kapusta ze semen, stejně jako jakýkoliv jiný druh zelí, netoleruje výběr. Je vysazena v otevřeném terénu spolu se zemitou hroudí, snaží se nepoškodit centrální kořen, ale před výsadbou musí sazenice projít temperačními postupy, které spočívají v denních venkovních sezeních, jejichž doba trvání by se měla postupně zvyšovat, dokud si sazenice nezvyknou na nový stanoviště. Když se semenáčky otočí o 45 dní, budou mít 4 listy po každé a dosáhnou výšky 8-10 cm, můžete je zasadit na postel.

Výsadba zelí kapusta se provádí v hlubokých jamkách umístěných ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe s roztečí řádků 45-55 cm, do každé jamky se vsype 200 g popela a 100 g humusu. Sazenice jsou ponořeny v zemi na prvních dvou listech, napojeny a pokryty otvorem země.

Kdy zasadit zelí kapusta v zemi.

Pokud se rozhodnete rozsévat zelí kapusta přímo do otevřeného terénu, pak by mělo být provedeno v poslední dekádě dubna nebo v první dekádě května - kapusta zelí je odolná proti chladu a její semena začínají klíčit již při 4-5 ° C. Rostoucí kapusta zelí se nejlépe provádí na slunném pozemku. Mějte na paměti, že na jednom místě plodina může růst po dobu tří let: pokud na podzim, odříznutí zelí, nechte pár centimetrů stonku nad povrchem, příští rok budete mít brzy sklizeň křupavé zelí. Nejlepší předchůdci výkalů jsou solanaceous, luštěniny a dýňové plodiny, a nejhorší jsou zeleninové a křehké.

Půda pro zelí kapusta.

Půda pro kapustní zelí by měla být úrodná - při pěstování v jílovité nebo písčité půdě nelze dosáhnout dobrých výnosů a zelí bude mít průměrnou chuť. Velmi důležitý pro kapusta zelí a indikátor, jako je propustnost půdy, protože kultura netoleruje stagnující vlhkost v kořenech. Indikátor vodíku v půdě by měl být v rozmezí 5,5-6,8 pH. Je-li indikátor pod hodnotou pH 5,5, přidejte do půdy kompost a pokud je nad hodnotou pH 6,8, vykopat oblast granulovanou sírou. Lůžko pro kale je vařeno na podzim - zbaveno plevelů a vykopáno, a bezprostředně před setím semen nebo výsadbou semenáčků, humusu a komplexních minerálních hnojiv se zavádí do půdy.

Jak zasadit zelí kapusta.

Semena zelí se vysévají do jamek umístěných ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe s roztečí řádků 45-55 cm Při výsevu, jako při výsadbě sazenic, se do každé jamky hodí 100 g humusu a 200 g popela, vložte tři až pět semen , zalévejte je a zakryjte je půdou. Potom je postel pokryta plastovým obalem, který ji připevňuje podél okrajů tak, aby nefoukal vítr. Sazenice se začnou objevovat po 5-7 dnech a film může být odstraněn a po kontrole bakterií, které se objeví, odstraňte slabé, aby nenarušovaly vývoj silnějších rostlin.

Péče o kapusta zelí.

Jak pěstovat zelí kapusta? Péče o zelí kapusta v otevřeném poli se příliš neliší od péče o jiné druhy zelí. Pěstování sazenic potřebuje zalévání, plevel, hilling, uvolňování půdy, hnojení a ochranu před škůdci a chorobami. Když zelí kapusta v zahradě dosáhne výšky 20-25 cm, je nutné to spud, a pokud se na něm začnou objevovat slabé listy, měly by být okamžitě odstraněny. Aby bylo jednodušší péči o zelí, a tak, že nenarazí na kořenové hniloby, grumat oblasti kompostem nebo humusu.

Zalévání zelí kapusta.

Aby se voda při zavlažování nerozšířila, ale aby se okamžitě dostala ke kořenům, vytvořte kolem každé rostliny kruhovou rýhu a nalijte do ní vodu. V době sucha budete muset zalévat zelí častěji a hojněji a po každém zavlažování nebo dešti musíte uvolnit půdu kolem rostlin a mezi řadami. Půda v zahradě po celou dobu by měla být mírně mokrá, takže buďte připraveni na to, že v horkém létě budete muset každý den zavlažovat zelí, ale přesto nechte půdu vyschnout mezi zálivkami.

Top dressing zelí kapusta.

Přes předseťovou aplikaci hnojiva do půdy potřebuje kapusta zelí v otevřeném poli každých 6-8 týdnů organické doplňky. První krmení bude nutné, když listy začnou aktivně růst. Bylinná infuze se používá ke krmení rostlin, pro které je čtvrtina objemu sudu naplněna vodou, pak je sud naplněn čerstvými zelenými - trávou, včetně plevelů - rychlostí 10 kg na 100 litrů vody, po které jsou přidány 2-3 kg na každých 100 litrů vody suchý kuřecí hnůj a zakryjte hlaveň sítí. Když se na povrchu hmoty objeví pěna, začne se obsah válce denně míchat, aby se stimulovala fermentace. V závislosti na počasí a teplotě vzduchu se travní hnojivo dávkuje od jednoho do tří týdnů. Jakmile se pěna přestane tvořit, může být infuze použita pro hnojení, ředění vodou na polovinu. Hnojení se provádí přísně pod kořenem.

Můžete vyrobit hnojivo pro kapusta zelí z kompostu: 2 litry sklenic prosévaného kompostu se nalijí do kbelíku s vodou a trvají 24 hodin na slunci, po kterém se voda vypustí a použije se na kořenové zálivky.

Pěstování zelí kapusta na předměstí.

Čtenáři se nás ptají, zda je možné pěstovat zelí kapusta ve středu. Proč ne? Tato rozmanitost zelí se liší studeným odporem a odolností vůči rychlým změnám teploty, proto se správným výběrem odrůd můžete spolehnout na slušnou plodinu v moskevské oblasti.

Škůdci a nemoci zelí kapusta

Pokud jde o nemoci a škůdce, jsou společné všem křížovitým kulturám. Mezi hmyzem, mšicemi zelí, nosatci, můry, motýli, můry, mouchy, blechy, mouchy, řepky a tsnoyoed, stejně jako medvědi, drátovky a slimáci, jsou nebezpečné kudrnaté zelí. A z nemocí by se měl dávat pozor na kýly, černou nohu, peronosporózu, fusárium, prstencový bod, bílou a šedou hnilobu, sliznici, rhizoktoniózu a virovou mozaiku.

Všechny tyto nemoci a všechny tyto škůdce jsme již mnohokrát popsali, takže se nebudeme opakovat. Jen si vzpomínáme, že pěstování odrůd zelí a hybridů, které jsou odolné vůči škůdcům a chorobám, dodržování agrotechnické kultury a péče o rostliny, snižuje riziko zničení zelí hmyzem, plísněmi, bakteriemi a viry na minimum.

Zpracování zelí kapusta.

Mladé rostliny chraňte před křížovitými blechami a jinými škůdci tak, že se jejich listy a půda opráší na loži z dřevěného popela, tabákového prachu nebo směsi těchto dvou práškových přípravků. Déšť však odplavuje ochranný prášek a postup musíte znovu provést.

Po západu slunce, můžete sprej zelí se sedmi procenta stolního octa zředěný v kbelíku vody, nebo roztok 200 g kuřecího hnoje v 10 litrech vody, které musí být vypracovány před pitím nejméně 24 hodin.

Cibulová slupka odpuzuje hmyz: libra šupky se naplní 4 litry horké vody, naplní se po dobu dvou dnů, filtruje se, do tekutiny se přidává lžička dehtového šamponu a zelí se postříká tímto prostředkem jednou za 3-4 dny.

Z chemických přípravků používaných k ochraně proti zamoření škůdci se používají Bankol, Kemifos, Fury, Bitoxibacillin, Kinmiks, Shar Pei, Aliot a další, avšak použití chemických látek se doporučuje pouze v případě, že musíte plodiny uložit a lidové prostředky již nepomáhají.

Pokud jde o ochranu zelí od výkalů, v této otázce, stejně jako v ochraně proti škůdcům, je třeba upřednostňovat agrotechnické metody - pozorování střídání plodin, pěstování odrůd odolných proti chorobám, obilovin osiva před setím v roztoku fungicidů, včasné odstranění plevelů z pozemku. sání škůdců, kteří jsou nositeli virových onemocnění, a zničení zbytků rostlin po sklizni. Tato opatření budou spolehlivěji chránit kapusta zelí před nemocemi než fungicidy.

Sběr a skladování zelí kapusta

Po setí kale zelí v zemi zraje v 70-95 dnech a pěstované sazenice 55-75 dnů po výsadbě na posteli. Listy zelí jsou odříznuty, jakmile rostlina dosáhne výšky 20 cm. Silně pěstovaná rostlina může být řez ve výšce 5 cm od země, a pak kudrnaté zelí listy začnou tvořit opět na zbývající kmen.

Řezané listy mohou být uloženy v chladničce na týden, ale můžete je dát do mrazničky a vychutnat si chuť zelí kapusta po celou zimu - chuť listů se stává jasnější a sladší od zamrznutí.

Zelí kapusta pro Moskevskou oblast.

Vzhledem k tomu, téměř všechny druhy zelí kapusta jsou odolné proti chladu, není těžké vybrat odrůdy pro střední pásmo. Je možné pěstovat v Moskevské oblasti Red Calais, zelené Calais, Curling Calais, Premier Calais, Malá mořská víla, Dude, Mizun, Reed Cala nebo Dino Calais. Pokud jsou v zimě silné mrazy, nezapomeňte pokrýt postel silnou vrstvou mulče a na jaře, když se sníh roztaje, odstraňte ji.

Zelí kapusta - kontraindikace.

Осторожность при употреблении капусты кале следует соблюдать тем, кто страдает заболеваниями желудка и кишечника – гастритом, язвенной болезнью, дисбактериозом и хронической диареей, поскольку кале может спровоцировать обострение патологий. Další kontraindikací je onemocnění orgánů endokrinního systému, proto musí být lidé s takovými chorobami konzultováni s lékařem dříve, než budou zavedeni do stravy kale zelí.

Výběr semen

Při nákupu semen zelí Kale z obchodu byste měli pečlivě prostudovat informace o jejich baleních. Zvláštní pozornost je věnována vzhledu a velikosti pouzder. V závislosti na odrůdě se výška zelí Kale pohybuje od 50 cm do 1,5 m.

Abychom pochopili, kolik semen je třeba koupit, je dostačující korelovat objem budoucích keřů vybrané odrůdy s velikostí plochy přidělené na výsadbu zelí.

Vzhled zelí je dán tvarem a barvou listů. Červená a šeřík obsahuje velké množství fytonutrientů a jsou považovány za výhodnější než odrůdy zelených listů. Green Kale je nejvíce odolný vůči chladu a jeho jednotlivé odrůdy vydrží dočasné ochlazení na -15 ° С. Tvar listů hraje roli pouze tehdy, je-li pěstován pro dekorativní účely, zakřivení listů neovlivňuje chuť a nutriční vlastnosti.

Podmínky zrání v závislosti na odrůdě se mohou lišit od 40 do 80 dnů nebo více.

Péče o sazenice zelí

Množství světla - hlavní podmínkou pro obsah sazenic jakéhokoli zelí, jinak to bude značně protáhnout a zemřít. V podmínkách nedostatku přirozeného osvětlení, sazenice jsou uměle osvětlené zářivkami tak, že denní čas není menší než 12-14 hodin.

Zalévání sazenic zelí Kale by mělo být mírné, ale pravidelné. Špatné zavlažování nevyhnutelně povede k vysychání sazenic a nadměrné - s vysokým stupněm pravděpodobnosti bude příčinou infekce sazenic „černou nohou“.

Teplota vzduchu v místnosti, ve které je obsažena, může také vést k šíření sazenic. Po vzhledu prvních listů je proto žádoucí udržovat teplotní rozsah 14–18 ° C během dne a 6–10 ° C v noci.

10-14 dnů před výsadbou v zemi zelí sazenice začnou ztvrdnout. K tomu se provádí na čerstvém vzduchu, na začátku po dobu 15-20 minut, a pak postupně zvyšovat svůj čas na ulici tak, aby do konce druhého týdne sazenice mohou bezpečně zůstat na čerstvém vzduchu celý den.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

V otevřené zemi pěstované a silné sazenice zasadil na začátku května. Pozemek je vybrán dobře osvětlený, je lepší, aby na něm dříve nebyly pěstovány jiné druhy zelí, rajčat a ředkviček. Dýně a luštěniny jsou ideální předchůdci zelí Kale. Výhodná je nízká kyselá půda.

Vykopou zem do hloubky rýčového bajonetu a dobře ji uvolní. Schéma zelí zelí 30х50. Hloubka otvorů by měla být dostatečná k pohřbení sazenic na prvních listech, přibližně 30-40 cm, jako hnojivo přidejte do každé jamky 1 šálek popela a 100 g humusu. Sazenice jsou vysazeny metodou překládky, aby nedošlo k poškození jemného kořenového systému zelí, pak hojně sypané teplou vodou a teprve pak jsou studny sypány zeminou. Půda kolem rostlin mírně zkrotila.

Inhibice růstu poprvé po přesazení je normální reakce rostliny na stres.

Výsev v otevřeném terénu

Kale zelí je poměrně odolné. Aby semena této kultury mohla stoupat, teplota vzduchu postačuje k ustálení teploty kolem 5 ° C, musí však být dostatek světla.

Před výsevem semen je země vykopána a oplodněna popelem, humusem a univerzálním minerálním obvazem, například nitrophoskou. Postele se trochu zvednou. Plán výsevu semen je stejný jako při výsadbě sazenic - 30x50. V každé jamce do hloubky 1,5-2 cm se rozprostře od 3 do 5 předklíčených semen tak, aby se nedostaly do vzájemného kontaktu a nebyly pokryty zeminou. Poté je postel napojena a potažena fólií. Aby nedošlo k vyfouknutí filmu silným větrem, musí být na okrajích dobře upevněn pomocí upevňovacích kolíků nebo jakéhokoliv dostupného materiálu.

Přibližně za týden se objeví výhonky a film se odstraní. Je důležité, abyste tento okamžik nezmeškali, protože mladé rostliny, které zůstaly pod filmem, mohou hořet v jasném jarním slunci. Zároveň se semenáčky ředí, přičemž v každé jamce zůstává jeden z nejsilnějších vzorků. Pokud se v jedné díře objeví dvě silné rostliny, některé z nich budou muset být odstraněny - nebudou schopny se plně rozvíjet společně a je nepravděpodobné, že by přežili transplantaci na jiné místo.

Kale vyžaduje hojné pravidelné zavlažování, zejména v horkých dnech. Aby kořenový systém rostlin obdržel maximální množství vlhkosti, jsou kolem křovin vytvářeny malé drážky, které nedovolí, aby se voda při každém zavlažování šířila podél lože. Aby byla půda neustále v mírně vlhkém stavu, může být půda mulčována kompostem nebo humusem. Tento postup také pomůže zbavit se potřeby častého plevele.

Mezi řadami a přímo kolem křoví se půda jemně uvolňuje, protože kultura je velmi náročná na propustnost vzduchu v půdě.

Poprvé se rostliny dostanou do výšky 20 cm, ve stejném období se odstraní všechny slabé a tenké listy, aby nezasahovaly do tvorby nových zdravých listů.

Hnojiva by neměla být aplikována dříve než jeden měsíc po přesazení nebo výsadbě semen v otevřeném terénu. Roztok by měl být slabě koncentrován.

Pokud je půda, na které se zelí pěstuje, úrodná, nedoporučuje se krmení rostlin častěji 1 krát za 6 týdnů. Pokud byla pro výsadbu použita méně výživná půda, provádí se hnojení 1krát měsíčně.

Nejlepší je střídavě mezi minerálními a organickými hnojivy. Jako organické materiály, kapalný kompost je často používán, a výběr minerálních doplňků, oni preferují ty jehož složení je ovládané dusíkem a draslíkem.

Hnojiva se aplikují pouze na dobře navlhčenou půdu, jinak koňský systém zelí dostane chemickou popáleninu a bude více škody než užitku z vrchního obvazu.

Možné choroby a škůdci

Dodržování všech agrotechnických norem a střídání plodin nemůže vždy zaručit ochranu rostlin před chorobami a škůdci.

Nejčastější škůdci zelí Kale, stejně jako ostatní zástupci této rodiny, jsou mšice zelí. V důsledku jeho útoku, listy chřadnou a scvrknou, a v jejich záhybech a na stopkách jeden může najít masivní shluky larvy tohoto škůdce.

Neméně často se kapusta Kale udeří a blecha je křehká. To může být poznán malými vředy na listech a hlodat na stonkách rostliny. Zvláště nebezpečné je blecha pro mladé zelí, nezralé semenáčky zničí parazita během několika dnů.

Méně často tato kultura trpí škůdci, jako jsou:

Fusarium wilt je obzvláště běžné u nemocí - listy jsou ochablé, rychle vybledlé a zmenšují se. Hlavní příčinou fusária je suché a horké počasí.

Kila a černá noha udeří tento druh zelí tak často jako ostatní. V případě kýlu jednat bez uvážení. Infikované rostliny jsou zničeny a karanténa je uchovávána v místě jejího pěstování - po dobu 3 - 4 let odmítají v této oblasti pěstovat jakékoli křížovité rostliny.

Vzhledem k tomu, že listy zelí jsou konzumovány během celého vegetačního období, je použití insekticidů a fungicidů pro něj kontraindikováno. V případě problémů je lepší použít lidové prostředky - popel, kuřecí hnůj nebo roztok octa. Při dešti nejsou tyto prostředky ochrany odolné, takže léčba se musí několikrát opakovat.

Sklizeň a skladování

Kale zelí listy lze jíst téměř okamžitě po jejich vzniku. Optimální věk pro sklizeň je 60 dnů pro zelí pěstované na semenáčku a 80 dní pro osivo.

Perederzhivat na zahradní rostliny nestojí za to. Přerůstající listy zelí ztrácejí svou něhu a získávají hořkou chuť. Když rostlina dosáhne velikosti charakteristické pro svou odrůdu, je řezaná, zanechává pahýl v zemi 5-7 cm vysoký.Pokud počasí dovolí, tento pahýl brzy opět získá mladé čerstvé listy.

V lednici Kale skladuje ne více než 2 týdny, a jediný způsob, jak ji udržet na dlouhou dobu, je zmrazení. K tomu, odstranit stonky z listů zelí, pak listy jsou důkladně umyté, sušené, balené v nádobách pro skladování v malých šaržích 200-300 g a vyčistit v mrazáku. V mrazáku lze zelí Kale skladovat až šest měsíců.

Jaké zelí

Zelí Kale je listová rostlina. V závislosti na odrůdě může dosáhnout výšky 0,4-1,5 m.

Listy, vlnité nebo vyřezávané na okraji, připomínají listový salát nebo petrželku kudrnaté. Mohou být zelené, červené nebo červeno-fialové.

Chceme, aby naše stránky byly lepší, ale bez vaší pomoci to neuděláme. V komentářích můžete položit otázku týmu našich stránek, napsat svůj názor na článek a podělit se o své zkušenosti

Rostlina je ceněna nejen pro obsah živin a vitamínů, ale také pro její vysoký dekorativní efekt.

Doporučuje jej odborník na výživu jako produkt bohatý na rostlinné bílkoviny, minerální soli, biologicky aktivní látky a vitamíny.

Kale odrůdy

Několik odrůd Calais se úspěšně pěstuje na parcelách dacha a backyard, odlišují se svým vzhledem, výnosem a dobou zrání.

Nejoblíbenější jsou: Kale red, Redbor f1, Reflex f1, Scarlet, Dino, Curly, Siberian.

  1. Kale je červená. Rostlina s krajkové červené listy fialový odstín. Roste do výšky 0,5-0,8 m. Má vysoký obsah vápníku, hořčíku. Používá se pro zdobení pokrmů, vaření občerstvení. Pěstuje se v rassadny. Odrůda vyžaduje úrodnou půdu.
  2. Reflex f1. Hybridní střednědobé zrání. Odlišuje se ve vysokém dekorativním efektu a používá se jako dekorace osobních pozemků. Zelené listy bez hořkosti, obsahují vlákninu, draslík, vápník. Lze použít jako doplněk k masům a rybím pokrmům.
  3. Scarlet Vegetační období 120 dnů. Doporučuje se pěstovat rassadny. Výsev semen by měl být proveden v lednu av dubnu na výsadbu sazenic v zemi. Výška rostliny 80-100 cm přitahuje elegantní vzhled. Vlnité modrofialové listy jsou vysoce dekorativní. Odrůda obsahuje bílkoviny, minerální soli, vitamíny A, C. Používá se při přípravě salátů, polévek, zelí.

Pěstování přes semenáčky a semena v otevřeném terénu

Metoda sazenic se používá k získání časné sklizně. Rostliny mohou být vysazeny počátkem práce na místě. Dobré sazenice odolávají mrazům až - 6˚С. Doba jeho přípravy je 30-35 dnů.

Nejlepší kultivace se provádí v rašelinových nádobách nebo plastových kelímcích. Tímto způsobem je kořenový systém plně zachován.

Rostlina vysazená v zemi pokračuje v růstu a rozvoji bez vážných následků.

Semena před setím musí být zabalena do kusu látky a umístěna do růžového roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci po dobu 40-45 minut. Poté opláchněte čistou vodou a položte na teplé místo pro klíčení.

Jakmile projdou, zasévají 3 kusy v každé nádrži.

Země by měla být volná a úrodná. Nejlepší ze všeho je, pokud bude jeho složení:

  • humus - 1 díl,
  • rašelina - 2 díly,
  • písek - 1/2 dílu,
  • popel ze dřeva - 1/4 díl.

Při vzniku výhonků se krabice s hrnci vyjmou na chladné světlo.

Když se objeví skutečný list, v každé nádrži je ponechána jedna z nejrozvinutějších rostlin, která odstraní všechny slabé.

O týden později byste měli začít zatvrdit sazenice, přivést na čerstvý vzduch. Během prvních dnů se rostliny na krátkou dobu ochlazují a pak se celý den odebírají.

Tak získávají silné rostliny s rozvinutým kořenovým systémem.

Sazenice potřebují pravidelné krmení. Měly by být prováděny každých 10-12 dní. Vhodné hnojivo "Agricola" nebo "sazenice".

Kale zelí lze pěstovat výsevem semen přímo do země. Tento způsob pěstování rostlin bude připraven k řezání mnohem později.

Výsadba v otevřeném terénu

Sazenice jsou vysazeny na stálém místě, kde se půda zahřeje na 5-6˚C. Lehké mrazy v rozmezí 3-5 ° C, zelí nejsou hrozné.

Na hnojené půdě se připravují výsadby (5-7 kg / m2 humusu, 40 g / m2 nitroammofoski) a dobře řezaná sekce. V závislosti na odrůdě činí vzdálenost mezi nimi 40-60 cm.

Jamky jsou naplněny vodou s přídavkem 2-3 lžiček roztoku Fitosporin-M PS (pasta) pro prevenci poškození rostlin chorobami a škůdci.

Když se absorbuje vlhkost, dejte rašelinové hrnce se sazenicemi a zakryjte zeminou. Rostliny v plastových kelímcích by měly být napojeny den před výsadbou.

Vysazená potřeba pečlivě odstranit z poháru. Chcete-li to provést, držte páčku, otočte šálek vzhůru nohama a jemně protřepejte. Šálek se uvolní a rostlina se umístí do díry a zakryje se zeminou o něco výš, než byla na stejném místě a ve stínu.

Semena se vysévají v otevřeném terénu, když teplota půdy dosahuje v horní vrstvě 8-10 ° C.

Pozemek je připraven na podzim. Přiveďte 10-15 kg hnoje na 1 m 2 a kopejte lopaty na bajonetu.

Na jaře se přidá 40-50 g / m 2 komplexního minerálního hnojiva, vykopaného a pečlivě uvolněného.

Připravte si přistávací otvory se vzdáleností 40-60 cm v řadě. Rozestupy mezi řadami jsou 60 cm, jámy jsou pokryty stejným podkladem jako sazenice, jsou zavlažovány a zaseto 3 - 4 semena.

Plodiny pokrývají film a čekají na výhonky. Později jsou všechny další výhonky odstraněny, takže jeden je silnější.

Zelí Kale, stejně jako jiné druhy, vyžaduje včasné hnojení, zavlažování, údržbu půdy ve volném stavu a bez plevelů.

Po 8-10 dnech po přesazení se sazenice nejprve zalévají organickými a minerálními hnojivy. Hnojení by mělo být prováděno ve vzdálenosti 5-7 cm od rostlin.

Superfosfát a draselná sůl přispívají 15-20 g / m2 a jako organický se používají ptačí trus, mullein. Zředí se 8 až 10krát vodou a vytvoří se 1,5 až 2,0 litrů na lineární metr řady. Poté se provede uvolnění.

Další péče o zelí Kale zahrnuje další hnojivo po 6 týdnech komplexního minerálního hnojiva, stejně jako zavlažování, uvolňování, odplevelení, ošetření proti chorobám a škůdcům.

Zalévání by mělo být prováděno často a hojně v průběhu vegetačního období. Nedostatek vlhkosti negativně ovlivňuje vývoj rostlin a tvorbu plodin.

Proti chorobám a škůdcům je třeba aplikovat Fitosporin - M PS (pasta) a lidové prostředky.

Péče o půdu v ​​počátečním stádiu zahrnuje uvolnění půdy, odstranění plevelů a ochranných opatření proti blechám křížovité. Další péče je stejná jako u kultury sazenic.

Způsoby, jak pěstovat zelí zelí

Možnosti pěstování zelí zelí dva - setí semen přímo do země a přes sazenice.

1. Pěstování zelí kapusta v otevřeném poli

První metoda se používá poměrně často, protože kapusta zelí snáší transplantaci velmi špatně, ale tato metoda je přijatelná pouze v jižních oblastech. Semena se vysévají obvykle začátkem května a vrhají se do půdy o 1-2 centimetry.

2. Pěstování zelí kapusta prostřednictvím sazenic

V chladnějších regionech se kapusta zelí nejlépe pěstuje prostřednictvím sazenic, a aby nedošlo k jejímu opětovnému nasazení a klouzání dolů, je vhodné semena zasévat ihned v rašelinových šálcích. Vzhledem k poměrně pomalému vývoji zelí zelí v počátečním stádiu musí být semena v šálcích zaseta přibližně 45-50 dní před výsadbou v zemi a s přihlédnutím k optimálnímu času pro výsadbu na lůžkách - od poloviny května do poloviny května - semena musí být zaseta na sazenicích koncem března a brzy Duben

Pokud jste si jisti kvalitou semen kale, můžete je zasít jeden po druhém v každém šálku, pokud máte pochybnosti o jejich klíčení, je lepší zasít dvě nebo dokonce tři semena, a pak odstranit slabé sazenice nebo se je pokusit transplantovat do jiných šálků, pokud Sazenice se budou vyvíjet stejně.

Aby se zlepšila klíčivost semen a klíčivost, měla by být před výsevem do země (asi čtvrt hodiny) umístěna ve vodě ohřáté na 40 stupňů, pak ponořena do studené vody po dobu deseti minut. Poté by měla být semena zelí kapusta umístěna do mokrého kusu gázy a ponechána na pár dní, aby byla textilie vlhká. Během této doby se semena mohou zapnout a pak mohou být zasety do země.

Mimochodem, na zemi: optimální pro výsadbu semen je směs zahradní půdy, říčního písku a humusu. Současně na jedné části humusu a rostlinné půdy potřebují pět částí říčního písku. Pokud existují pochybnosti o bezpečnosti půdy, může být připravený a důkladně promíchaný substrát ošetřen vařící vodou nebo kalcinován v peci při teplotě 70-80 ° C po dobu půl hodiny.

Výsev semen zelí v půdě se provádí v předem připravených a navlhčených studnách o hloubce asi jeden a půl centimetrů s odstupem 2-3 cm mezi nimi, pokud jsou zasety do rašelinových květů, a 4-5 cm - pokud jsou zasety do krabic. Po umístění semen do jamek by měly být sypány čerstvou půdou a mírně zhutněny. Далее необходимо укрыть ёмкости с семенами пищевой пленкой (если это стаканчики, то их можно составить в ящик с высокими бортами), и поддерживая влажность почвы на оптимальном уровне (не переувлажняя и не пересушивая её), следить за появлением всходов на поверхности почвы. Как только они появятся, пленку нужно снять.

Как только всходы капусты появятся, ящик или стаканчики нужно выставить на южный подоконник и поддерживать в помещении температуру на уровне 22-23 градусов тепла. Sazenice vyžadují osmihodinový světelný den, mírnou vlhkost půdy, čerstvý vzduch (ale bez průvanu!) A periodické uvolňování povrchu půdy, aby se zabránilo tvorbě zemské kůry.

Sazenice zelí kapusta. © Bethany

Kdy vybrat picking zelí klíčky

Vychystávání, jak jsme uvedli výše, je lepší neprovádět, ale zasít semena v rašelinových šálcích nebo přímo do země, ale pokud se setí provádělo v krabicích nebo jiných nádobách, mělo by se sbírání provádět, když sazenice tvoří pár pravých listů, a to musí být provedeno s kus země. Obvykle se k vychystávání používá lžička, zelí se sebere s hroudou zeminy, navlhčí se půdou a přesune se do samostatných nádob, připravených předem na výsadbu dutin v zemi.

Kdy transplantovat zelí kapusta na trvalé místo

Transplantace v otevřeném terénu nebo ve skleníku by měla být prováděna, když sazenice tvoří dva páry pravých listů a natahují se o 9-11 centimetrů, obvykle se to děje po 45-50 dnech, jak jsme diskutovali výše.

Trvalé přistání by mělo být provedeno počátkem května (v závislosti na počasí) a umístěno v otvorech dostatečných pro umístění hroudy země s kořeny nebo rašelinovým kalíškem v otvorech, se vzdáleností mezi rostlinami asi 35 cm a mezi řadami - půl metru. Při výsadbě zelí kapusta v díře, je žádoucí přidat 50-100 g popela dřeva a stejné množství humusu, pečlivě míchání půdy a zvlhčování to. V půdě, sazenice musí být pohřben na první pravé listy, po které by měla být půda zhutněna, mačkané prsty a vodou (0,3-0,5 l pod rostlinou).

Optimální místo pro pěstování zelí zelí

Místo musí být dobře osvětlené, bez stínu. Na stejném místě, toto zelí může být pěstováno na tři sezóny v řadě, a pokud na podzim, když budete řezat stonek, nechte 2-3 cm z toho v půdě rostoucí v půdě, pak příští sezónu, v případě, že levá část rostliny přezimuje, je docela možné získat časnou sklizeň tohoto zelí.

Co se týče předchůdců, jsou všechny plodiny solanaceus, dýně a samozřejmě luštěniny nejlepší, ale ty křehké jsou přirozeně špatnými předchůdci.

Požadavky na zelí na půdu

Rostlina je velmi náročná na zem, musí mít nutně plodnost, neměla by být jílovitá nebo písčitá - na takových půdách nelze získat ani normální sklizeň. Půda by měla být propustná pro vzduch a vodu, protože kapusta zelí netoleruje stojatou vodu, zejména v oblasti, kde se nacházejí kořeny, kdy kořeny mohou jednoduše hnilost. PH půdy by mělo být okolo 6-7 jednotek.

Půda pro výsadbu sazenic zelí, stejně jako pro setí semen, musí být připravena na podzim, pro to je nutné kopat to s plným bajonetem lopaty, snaží se odstranit všechny plevele. Na jaře, jakmile je půda připravena s ní pracovat, musí být půda obohacena humusem a nitroammofoskou. Potřebuje asi kilogram na metr čtvereční půdy, a nitroammophoska potřebuje lžíci na stejné ploše (aplikace pro kopání).

Sazenice zelí kapusta zasadil v zemi. © Erikar

Jak vodu zelí kapusta?

Kale zelí netoleruje vysychání půdy, ale také se bojí přehřátí půdy, takže je lepší ji častěji zalévat, ale s malým množstvím vody, zaměřením na počasí a udržováním půdy v mírně vlhkém stavu. Před zavlažováním je žádoucí provádět plevel a uvolňovat půdu a po zalévání - mulčovat povrch půdy humusem.

Jak krmit zelí kapusta?

Krmení lze provádět každých 20-25 dní. Poprvé může být kapusta kapusta krmena v období aktivního růstu listů, v tomto období je nejlepším hnojivem zkvašený plevel. Pro získání vysoce kvalitního a bezpečného hnojiva je nutné sud naplnit čtvrtinou plevelů a nalijte na něj vodu. Optimální poměr vody a rostlinné hmoty je 10 až 1. Pokud máte kuřecí hnůj, můžete ho přidat do kompozice na základě kilogramu steliva na 100 litrů roztoku. Hnojivo obvykle "připravuje" od 10 do 20 dnů (pokud je horký, pak rychlejší, pokud je zima - pomalejší). Obvykle se rozumí, že hnojivo je připraveno k použití pěnou na povrchu, přesněji jeho nepřítomností: jakmile se přestane tvořit nová pěna, je nutné hnojivo dvakrát ředit vodou a může být použito nalitím kale přísně pod kořen rostliny. .

Zelí kapusta v otevřeném poli. © Fred a Mary

Škůdci na kapusta zelí a kontrolní opatření

Při dodržení agrotechniky a střídání plodin kale zelí málokdy ovlivňuje škůdce, nicméně v letech, kdy počasí podporuje aktivní rozmnožování škůdců a mnoho z nich, může kapusta zelí ovlivnit mšice zelí, různé druhy nosatců a molů, zelí bely a krtka, mouchu zelí, muškátovou blechu, řepku květ jedlík, pila a slimáci.

Můžete bojovat proti škůdcům s lidovými prostředky, obvykle pomáhají dobře. Tak například se člověk může chránit před škůdci a chorobami (zejména hnilobou a jinými kapustami) tím, že popráší zařízení popelem nebo tabákovým prachem, je přípustné smíchat tabákový prach s popelem a popelit zelí touto směsí. Výhody této směsi jsou zřejmé - to je účinnost a bezpečnost, ale jsou zde i nevýhody - nestabilita směsi na vlhkost: po dešti nebo zavlažování postřikováním budou rostliny muset být znovu rozdrceny.

Mírně efektivnější je ošetření zelných rostlin s kale octem, obvykle se používá 7% octa, musí být smícháno s vodou a přidáno do složení 150 g kuřecího hnoje na 10 litrů vody, po které musí být kompozice naplněna pár dní.

Pomáhá vyrovnat se s chorobami a škůdci zelí Kale cibule, která má fytoncidní vlastnosti a zvyšuje odolnost rostlin. Obvykle, 500 g cibule slupky potřebuje tři litry vroucí vody, oni nalijou slupku a nechat to vařit pro pár dnů, pak filtrovat, přidat “lepidlo” ve formě lžíce nějakého šamponu nebo polovina kusu mýdla a zpracovat rostliny jednou týdně, než známky nemocí zmizí. nebo škůdci.

Pokud jde o slimáky, lze je bojovat ručním odstraněním ve tmě nebo skládáním lepenky, listů břidlice, překližky a podobně na povrchu půdy. Pod těmito „úkryty“ se hromadí a mohou být následně zničeny.

Samozřejmě, kromě lidových prostředků, můžete použít insekticidy (proti škůdcům) a fungicidy (proti plísňovým chorobám) v přísném souladu s pokyny na obalu a pouze ty, které jsou povoleny pro použití v aktuální sezóně. Je vhodné používat je, když je situace vážná a rostlina je vystavena úplnému zničení.

Kdy shromažďovat a ukládat zelí kapusta

Obvykle, zelí sklizeň začíná tři měsíce po vzniku sazenic při setí semen v půdě (na posteli), nebo dva měsíce po přesazení, při pěstování zelí přes sazenice. Jakmile rostlina dosáhne výšky 18-22 cm, můžete začít řezat listy. Listy by měly být odříznuty postupně, jak rostou, neměli byste čekat na růst mnoha listů, nakonec se stanou velmi tvrdými a dostanou hořkou chuť. Řezané zelí listy nejlépe ve výšce pět centimetrů od povrchu půdy, to umožní rostlině vytvořit nové listy.

Sklizené zelí sklizeň ve formě listů je lepší použít okamžitě, ale můžete ho udržet po dobu 5-6 dnů v mrazáku. Gurmáni říkají, že listy v mrazničce, které v tomto období ležely, se ještě lépe chutí.

Výhody a poškození zelí kapusta

Když už mluvíme o chuti: Kale zelí je nejen chutné, ale i zdravéSkládá se z minerálních a proteinových látek, velkého množství vitamínů, vlákniny, mastných kyselin a aminokyselin, včetně esenciálních. Ve stejné době, zelí je dietní jeden, člověk nemůže přibírat na váze při používání.

Kale zelí musí být konzumováno lidmi s nedostatkem vápníku, během období spojených s vysokým zatížením, s nadváhou a posilováním imunitního systému.

Není vhodné jíst zelí zelí pro osoby s onemocněním gastrointestinálního traktu, dysbiózou a poruchami endokrinního systému.

Zelí kapusta. © Danita Delimont

Nejlepší odrůdy zelí kapusta

Závěrem povězte o některých druzích zelí kapusta:

Zelný kapusta "Blue Dwarf" - nízká rostlina, střední dozrávání, charakterizované vysokým výtěžkem a vynikající chutí.

Kapusta kapusta "Černá Toskánsko"» - má zeleno-matnou barvu listů, které jsou připraveny ke sklizni v červnu a rostou do prvního mrazu.

Zelí kapusta "Scarlet"» - odrůda, charakterizovaná průměrnou zralostí, mrazuvzdorností zimy, zelenofialovými listy a výškou, někdy dosahující metru.

Zelí kale Redbor» - Listy této odrůdy rostou v příštím roce, pokud je část kmene ponechána přehlédnout v půdě. Listy mají burgundský odstín. Samotná rostlina je velmi vysoká, obvykle přesahuje metr.

Zelí kapusta "Reflex."» - odrůda s rekordními výnosy a mrazuvzdorností, která se vyznačuje průměrnou dobou zrání, má šedavě zelenožlutou barvu listů se zvýšeným obsahem užitečných látek v nich.

Pin
Send
Share
Send
Send