Pikantní a léčivé byliny

Celer: pěstování a péče, výsadba semen

Pin
Send
Share
Send
Send


Celer se včera neobjevil. Dokonce i Egypťané z ní připravovali léčivé přípravky a kosmetické masky, které byly navrženy tak, aby zachovaly krásu. V Indii a Tibetu, v Číně, byl celer přidělen velkou roli všude. Ale máme tuto kulturu, která teprve získává popularitu. A ne všichni milují celer pro jeho drsnou chuť. A marně, protože o výhodách této rostliny, můžete říct hodně.

Obecný popis

Pěstování celeru ve středním Rusku a zejména na Sibiři není snadná práce. Tohle je poměrně vrtošivý host ve vaší zahradě. Výsledkem je ale úsilí. Celer krmení a léčit. Proto, pokud máte pozemek, pak se ujistěte, že vybrat hřeben pro to.

  1. Velmi populární je pěstování řapíkatého celeru. Vařená a dušená, nakládaná a solená. Jeho vlákno se vstřebává pomalu, což přispívá k dlouhodobému uchování sytosti.
  2. Zdá se, že dnes existuje tolik léků, které můžete udělat bez tohoto koření. Ale pěstování celeru na vašem pozemku vám umožní používat méně léků nebo dělat bez nich. Rostlina má antiseptické, hojení ran a projímadlo, stejně jako močopudný účinek. Je ideálním zdrojem vitamínů a minerálních solí.

Obecně platí, že pokud se vám tato rostlina nelíbí, je čas změnit postoj k ní. Pěstování celeru na letní chatě výrazně ušetří na vitamínových komplexech, protože je to vynikající alternativa.

Stalked a kořen

Existují dvě hlavní formy rostliny. Jeden tvoří šťavnaté a masité stonky a druhý - kořeny. Budeme hovořit o technologii pěstování každého z nich. Mnoho zahrádkářů zasadilo postele obou, protože ten a druhý mají své výhody.

Pěstování celeru začíná výsadbou sazenic. Teplomilná rostlina netoleruje mrazy špatně, proto se doporučuje zasévat rostliny v krabicích v boxech na jaře a poté je přesunout na zem. Takže neztrácíte čas a zajistíte si sklizeň.

To je "remorkér" zelenina s rozmarnými semeny. Dlouhou dobu stoupají, pomalu rostou a někteří z nich zcela odmítají opustit zemi. Pokud tedy čekáte na stabilní teplo a zasete je v otevřeném terénu, riskujete, že zůstanete bez plodiny vůbec. Vzhledem k tomu, že je žádoucí pěstovat celer v polovině léta, měli byste začít výsadbu v kontejnerech v únoru nebo počkat až do března.

Praxe ukazuje úžasnou vlastnost semen. Jejich klíčivost se časem zlepšuje. Proto, pokud se vám podařilo najít v obchodě balení semen tří nebo čtyř let, můžete očekávat přátelské a silné výhonky.

Vybereme půdu

Pro sazenice je třeba připravit krabice s lehkou, výživnou směsí. K tomu, mix v různých částech zahradní půdy a humusu, stejně jako písek. Substrát musí být trochu navlhčen a nahoře by měl být pokryt silnou vrstvou sněhu. Semena klíčí nejlépe, když jsou ponořena ve sněhu. Postupně, spolu s vodou tající, spadají do půdy a klíčí. Když se vrátíme k tomu, kdy zasít celerové sazenice, můžeme říci, že do konce zimy. Samozřejmě, že v každém regionu je jiný, ale musíte se zaměřit na druhou polovinu února.

Hloubka výsevu není důležitá, takže je lepší brát nádoby ne hluboké, ale široké. Počkejte na první výhonky budou mít poměrně dlouhou dobu. Pokud jste semeno nezpracovali, může být čekání zpožděno o tři týdny. Zkušení zahradníci proto doporučují předem namočit je do roztoku stimulátoru. Tato kultura je velmi náročná na obsah živin. Proto je nejlepší koupit úrodnou půdu v ​​obchodě.

První výhonky

Pokud jste tuto zeleninu nikdy nepěstovali, můžete být nepříjemně překvapeni. Slabé, tenké výhonky nevypadají vůbec přesvědčivě. Proto je před výsadbou nutné naučit se pěstovat celer. Teď střílí potřebují zvláštní péči. Oni jsou napojeni postřikem, a snažit se nepotahovat půdu, aby je nezničili.

Do vzhledu prvních pravých letáků je třeba sledovat režim pěstování ve sklenících. To znamená, že na noc zavřete přistání filmem nebo sklem a otevřete jej během dne. Je nutné se starat o sazenice podle standardního schématu, tj. Udržovat správnou teplotu a podmínky zavlažování a pravidelně větrat. Sazenice rostou pomalu, ale nejčastěji je to jediný problém, kterému čelí zahradník.

Pěstujeme silné sazenice

V prvním týdnu hrozí nebezpečí, že se semenáčky roztáhnou. Aby se tomu zabránilo, doporučuje se uspořádat osvětlení fytolampy. Navíc se doporučuje snížit teplotu. Chcete-li to provést, můžete si vzít krabici s sazenicemi v chodbě, nebo dát na balkon. Každý den musí být zemina navlhčena rozprašovačem.

Jakmile se rostliny zvednou nad zem, musíte krabici zcela otevřít. Pravidelně provádějte ředění. Takže poskytujete silné sazenice, které se stanou plnohodnotnými rostlinami.

Sazenice stalked celeru potřebují postup po první plné listy objeví. Nejlepší je vybrat šálky s výsuvným dnem, aby nedošlo k poškození kořenového systému během transplantace do země. Při vyskladnění celeru je třeba pár kořenů připnout na několik centimetrů. Poté se přenese do oddělené nádoby. To může být speciální, rašelina, nebo pre-použitý džbán jogurtu nebo zakysanou smetanou. Je nutné pohřbít rostlinu až do prvních listů.

Přemístění postele

Přenos celeru do otevřeného terénu probíhá pouze koncem května nebo začátkem června. Přesněji řečeno, na základě analýzy klimatických charakteristik regionu. Do této doby jsou klíčky již zralé. Výsadba řapíkatého celeru by měla být prováděna podle schématu 25 x 25 cm, aby se zabránilo tomu, že se lůžko bude krustit, doporučuje se použít mulč. K tomu se používají piliny a sláma. Pro slabší výhonky můžete vytvořit nátěr ve formě plastových kelímků bez dna.

Výsev přímo do země

Ihned po výsadbě musí být celer krmen tekutými hnojivy. Dnes existují odrůdy, které mohou být zasety okamžitě v zemi. Toto je časné zlaté peří a Utah. Tato metoda má své klady a zápory. Na jedné straně méně práce pro zahradníka. Na druhé straně bude nutné další ředění sazenic. Semena jsou velmi malá, a to i za pomoci pásky, kterou nebudete moci rozdělit rovnoměrně přes řádky. Ale váš cíl - získat svěží keře, což znamená, že musí mít prostor pro růst.

Příprava půdy pro výsadbu se provádí pomocí standardní technologie. Je nutné kopat zem na podzim a odstranit všechny plevele. Poté proveďte vhodné hnojení půdy. Humus je vynikající, ale ne čerstvý hnůj. Jeho zavedení povede k rozvoji špinění v rostlinách, s nimiž je velmi obtížné se vyrovnat. S nástupem teplých dnů se doporučuje krmení země fosforem a draslíkem.

Optimální kyselost je 7 ph. Pokud je to nutné, musí být přidány vápno nebo dolomit, aby se tyto hodnoty normalizovaly. Postele jsou mírně zkroucené a vyrovnané. Je nutné zajistit dobré odvodnění lůžek, pro které jsou vybaveny speciální drážky pro odstranění vlhkosti.

Pěstování řapíkatého celeru

Se zaměřením na klimatické podmínky v regionu je možné rozhodnout, kdy zasít celer na sazenice. Ale dnes vezmeme průměrné datum. To znamená, že v únoru musíte zasít semena a v květnu je odnést do země. Pěstování rostlin ze sazenic není vůbec obtížné. Péče je omezena na následující pravidla:

  • Je nutné provádět pravidelné zavlažování, ale zároveň se zaměřit na povětrnostní podmínky a půdní podmínky. Zalévání celeru je velmi důležité, země by měla být neustále mokrá, ale nenechte vodu stagnovat.
  • Rostlina vyžaduje organické hnojivo v intervalech 1 krát za 10 dnů.
  • Hilling Platí pro všechny stupně, s výjimkou těch, které jsou schopny bělení. Potřebují spud s frekvencí 1 krát za 3 týdny.

Vlastnosti a obtíže

Celer Radix je vrtošivá kultura, takže zahradník musí být připraven na určité potíže. Nejčastěji je hlavním problémem výpočet správného množství vlhkosti. Pokud je malé zalévání, střední část stonku se stává nepoživatelnou. Současně, navenek, toto nemůže být určeno, rostlina vypadá zdravě.

Pokud zasadíte slabé semenáčky nebo rostlinu, která již vyrostla, můžete dosáhnout vytvoření stopek. To také učiní rostliny nevhodné pro potraviny.

Pokud do trupu proniknou hnilobné bakterie, může dojít k patologickým procesům v jádru.

Pokud není zalévání dostatečné, může to ovlivnit vývoj řapíků. V takových podmínkách prasknou.

Pro pěstování kořenové zeleniny

Celer je považován za méně náladový. Nejčastěji se pěstuje v sazenicích. V polovině května můžete zasadit rostliny v otevřeném terénu. A i v tomto případě je nutné sledovat předpověď počasí a pokrýt postele v případě mrazů. Když supercooling, rostlina vyhodí květinový hrot, nyní kořenová plodina nebude tvořit. Získáte lůžko léků, které nejsou užitečné ani pro sběr kytice.

Pokud nebezpečí zamrznutí stále přetrvává, ale rozhodnete se zasadit celer, pak se doporučuje postavit malý skleník přímo nad zahradním lůžkem. Důvody ke spěchu tam. Faktem je, že pozdní výsadba celeru má negativní vliv na růst a rozvoj této kultury.

Některé drobnosti

Výnosy jsou přímo závislé na kvalitě poskytované péče. Celer by neměl být ponořen hluboko do země. Bod růstu je vždy nad povrchem. To umožní získat kvalitní plodiny.

Je nutné zasadit kořenovou plodinu tak, aby vzdálenost mezi rostlinami byla nejméně 30 cm a nyní je nutné rostliny pravidelně zalévat a odstraňovat plevele. Ujistěte se, že škůdci neútočí na šťavnaté zelené. Zvláště miluju její slimáky. Při prvním výskytu poškozených listů je nutné začít bojovat s plži před tím, než zničí výsadbu. Tmavé skvrny a vysychající listy mohou hovořit o virových nebo bakteriálních onemocněních.

Tajemství velké sklizně

Na rozdíl od řapíkaté řepky je možné celerový kořen dokonale zachovat po celou zimu. Proto je lepší pěstovat to více a dát do sklepa, v krabici s pískem. Existují poměrně jednoduchá pravidla, která vám umožní dosáhnout vynikajících výsledků:

  • Nedoporučuje se řezat listy. To bude oslabovat keře a nebudou moci tvořit kořenovou plodinu.
  • Záchrana rostlin v tomto případě přinese jen škodu. Tento postup vyvolává uvolnění laterálních kořenů.
  • Jakmile začne aktivní růst páteře, je nutné prohloubit půdu z vrcholu kořene. Postupy po stranách jsou upraveny nožem pro stejný účel.
  • Půda musí být neustále vlhká. To je klíčový bod, který vám umožní získat vynikající sklizeň. Je důležité nenaplňovat postel. Zalévání by mělo být udržováno až do sběru ovoce. To vám umožní pěstovat voňavé a chutné celer. Zalévání se provádí výhradně pod kořenem.

Hnojení

Krmení celeru by mělo být prováděno podle potřeby. Na rozdíl od řapíkaté rostliny, v tomto případě byste neměli být uneseni s tímto postupem. Pro zvýšení výnosu se doporučuje krmení rostlin rostlinným extraktem a mulleinem. Při výskytu známek oslabení kultury by měly být zavedeny látky obsahující monofosfát a dusík. Velký počet z nich vede ke vzniku chrastí a dalších onemocnění. Jakmile listy začnou vysychat, můžete sklízet.

Místo závěru

Celer je jednou z nejzdravějších zeleniny, která by měla být na stole po celý rok. V létě to mohou být šťavnaté řapíky a v zimě kořenová zelenina. Mohou být přidány do polévek a salátů. Odborníci na výživu zdůrazňují, že pravidelná konzumace celeru umožňuje nejen kompenzovat nedostatek živin v těle, ale také zhubnout. To je možné díky obsahu velkého množství vlákniny v něm, které je stráveno po dlouhou dobu a dává pocit sytosti.

Výsadba a péče o celer (stručně)

  • Přistání: výsev semen pro sazenice kořenového celeru - na konci února, list - o dva týdny později. Výsadba sazenic v zahradě - počátkem května.
  • Osvětlení: jasné slunce.
  • Půda: drobivé, lehké a úrodné hlinité nebo písčité půdy slabě alkalické nebo neutrální reakce.
  • Zalévání: jednou týdně při spotřebě 20-25 l vody na každé m² půdy.
  • Top dressing: 4krát za sezónu: v období semenáčků jeden týden po vyskladnění - s roztokem Nitrophoska, týden po výsadbě sazenic v zemi - s trávovým extraktem, po dalších 2 týdnech - s roztokem mullein nebo kuřecím hnojem, koncem července - roztokem superfosfátu.
  • Chov: osivo.
  • Škůdci: celer (boršč) mouchy, mrkve mouchy, mšice bean.
  • Nemoci: rez, septorióza (pozdní popáleniny nebo bílá skvrna), chalkosporóza (časné popáleniny), peronospora a virus mozaiky okurky.

Celer Plant - Popis

Jak vypadá celer? Zeleninový celer je dvouletá bylinná rostlina s výškou až 1 m se zhuštěným kořenem. V prvním roce života tvoří kořenovou plodinu a růžici z pinnately diseminovaných, lesklých, tmavě zelených listů, a teprve ve druhém roce stonek celeru tvoří, a v polovině července rostou rostliny zeleno-bílé květy, které se shromažďují v deštníkových květenstvích. Celer je rostlina odolná vůči chladu a vlhkosti, jejíž semena klíčí při teplotě 3 ° C, i když optimální teplota pro klíčící semena celeru je 15 ºC. Vzniklé výhonky jsou schopny přenášet mrazy do -5 ° C. Ovoce celeru má zaoblený tvar, je téměř dvojnásobné, v každé polovině má filiformní žebra. Tři kultury celeru se pěstují v kultuře - kořen, list a řapík, nebo stonek. Dnes, kopr, celer a petržel jsou nejoblíbenější zelené plodiny v zahradě a na stole.

Řekneme vám vše o pěstování a péči o celer: jak zasadit celer, jak pěstovat celer, jak se pěstuje kořenový celer, jak se listový celer liší od pěstování řapíku a jak chránit všechny druhy celeru před chorobami a škůdci. Doufáme, že informace shromážděné v našem článku budou pro Vás užitečné.

Kdy zasadit celer sazenice.

Od vegetačního období celeru je od 120 do 170 dnů, musí být pěstován v sazenicích. Výsadba kořenového zelene pro sazenice se provádí 70-75 dní před výsadbou sazenic do otevřeného terénu - tj. Na konci února, a semena listů celeru jsou zaseta o dva týdny později. Celerová výsadba se předpokládá přípravou semen. Faktem je, že přítomnost esenciálního oleje zabraňuje rychlému otoku a klíčení celerových semen - někdy klíčení musí počkat až 3-4 týdny. Aby se urychlilo klíčení celerových semen, je třeba je probublávat - udržet den ve vodě nasycené kyslíkem, pak 45 minut nakládat v jednom procentním roztoku manganistanu draselného, ​​pak opláchnout v čisté vodě a vysušit. Existuje ještě další způsob předseťového ošetření: nejprve se semena leptají po dobu 45 minut v jednom procentním roztoku manganistanu draselného, ​​promyjí se a 2 hodiny se promývají v roztoku 2 kapek Appinu v půl sklenice vody.

Po zpracování jsou celerová semena rozprostřena v tenké vrstvě na vlhký hadřík pro klíčivost při teplotě 20-22 ° C a pouze v případě, že jsou uhnízděny, jsou zasety do krabic s výživnou půdní směsí, která se skládá z jedné části travnaté půdy, tří částí nížinné rašeliny a jedné části humusu. s přidáním hrubého písku. V kbelíku podkladu, aby se lžička močoviny a sklenice dřevěného popela.

Jakmile se některá semena začnou peckovat, smíchejte všechna semena s pískem a zasejte je do krabic s mokrým substrátem do drážek 3 až 4 cm od sebe, pokropte je sítem s tenkou vrstvou mokrého písku, zakryjte výsev filmem nebo sklem a dát je na teplé místo.

Péče o sazenice celeru.

Za týden se začnou objevovat výhonky. Pokud je to nutné, navlhčete půdu v ​​krabicích s jemným postřikem teplou vodou. Teplota v očekávání klíčení by měla být 22-25 ° C, ale jakmile semena začnou klíčit, povlak se odstraní a krabice se přenese co nejblíže ke světlu a teplota se sníží na 16 ° C.

První měsíc a půl celer sazenice rostou velmi pomalu. В фазе развития одного-двух настоящих листьев сеянцы черешкового и листового сельдерея следует проредить, чтобы расстояние между ними было 4-5 см, или пикировать их в более просторную емкость. Рассада корневого сельдерея пикируется по отдельным торфо-перегнойным горшочкам, при этом центральный корень укорачивают на треть. При пересадке в горшочки сеянцы погружают в грунт до половины подсемядольного колена. После пикировки сеянцы несколько дней защищают от прямых солнечных лучей влажной бумагой. В это время для рассады устанавливают такой температурный режим: днем 15-16 ºC, ночью – 11-12 ºC.

Pěstování a péče o kořen celeru v období sazenic se neliší od péče o sazenice listových nebo stonkových odrůd: sazenice musí být napojeny a krmeny a půda kolem nich uvolněna. První obvaz sazenic se provádí týden a půl po sběru nebo zředění čajové lžičky Nitrophoska živným roztokem v kbelíku s vodou v množství 2-3 lžíce na rostlinu. Pokud se vám zdá, že sazenice vypadají příliš bledě, tráví 2-3 další krmení na sazenic s močovinou v intervalu 10-12 dnů. Aby nedošlo k popálení sazenic, po krmení omyjte živný roztok čistou vodou přes síto. Za týden a půl před přesazením sazenic do zahrady začněte tvrdit: každý den každý den vyjměte sazenice na čerstvý vzduch, postupně zvyšujte dobu trvání procedury, dokud sazenice nemůže být venku po celý den a noc.

Jak pěstovat celer doma.

Výsadba a péče o celer pěstované ze semen doma se příliš neliší od pěstování sazenic celeru, které jsme popsali my. Doma, můžete pěstovat celer a od kořene - tato metoda je mnohem snazší provádět a dává rychlejší výsledek, ale celer pěstované ze semen vám bude sloužit déle. Každé 2-3 měsíce můžete zasadit novou kořenovou plodinu nebo být trpěliví a pěstovat celer ze semen, který vás bude živit čerstvými zelení déle než rok.

Pro pěstování celeru z kořene potřebujete hrnec asi 20 cm vysoký, který je zasazen v závislosti na velikosti sadby materiálu od jedné do tří kořenových plodin, jejichž horní část, po výsadbě, musí zůstat nad zemí. Půda v hrnci, skládající se z jedné části biohumu a dvou částí kokosového vlákna, zhutněná a napojená. Složení půdy pro celer může být jiné. Kde získat kořenovou plodinu pro výsadbu? Dig v zemi nebo koupit na trhu od babiček. První zelená se objeví za dva týdny.

Celer semeno, vysazené, jak je popsáno v předchozí části, dá první zelené pro řezání pouze za měsíc a půl, ale obdržíte růst zelených ročně, nebo ještě více. Pro setí je lepší vzít semena prvních odrůd kořenového celeru. Po ošetření před výsevem se zasejí do vlhké půdy do hloubky 5 mm a pokryjí se sklem nebo filmem.

Zalévání celeru.

Celer je milující vlhkost, proto v letním období potřebuje časté a hojné zalévání. Zimní zavlažování by mělo být vzácnější a skromnější. Pro zvlhčení půdy se používá voda z kohoutku při pokojové teplotě alespoň jeden den. Udržujte misku celeru na pánvi, takže můžete z ní vypustit přebytečnou vodu.

Krmení celeru.

K domácímu celeru krmíte čerstvé bylinky tak dlouho, jak je to jen možné, nezapomeňte ho krmit. Jednou za 2-3 týdny přidejte lžičku Agrolife do horní vrstvy půdy nebo zředěte víčko média Růst ve 2 litrech vody a nalijte celer jednou týdně tímto roztokem. S řádnou péčí, celer z kořene bude sloužit vám tři nebo čtyři měsíce, a ze semen - více než rok.

Při výsadbě celeru v otevřeném terénu.

Výsadba celeru v otevřeném terénu se provádí ve stadiu vývoje sazenic 4-5 listů s růstem 12-15 cm, kdy 50-60 dní přechází od okamžiku vzniku výhonků. 2-3 hodiny před přesazením sazenic na lůžko z nich hojně napojeno. Nejlepší čas na transplantaci sazenic na místě je uprostřed první dekády května. Nepřehazujte semenáčky kořenového celeru, jinak bude těžké očekávat kvalitní kořenové plodiny. Před výsadbou jsou semenáčky hojně zavlažovány, takže je snazší je odstranit spolu s hroudou zeminy z hrnce nebo krabice.

Půda pro celer.

Pěstování celeru a péče v otevřeném poli začíná přípravou lokality. Celer má rád drobivé, lehké, úrodné písčité půdy neutrální nebo mírně alkalické reakce. Postel pro celer je umístěn na otevřeném slunném místě. Nejlepší předchůdci celeru jsou luštěniny, zelí, rajčata a okurky, ale po plodinách, jako je kopr, petržel, petržel a mrkev, celer je nejlepší, aby růst.

Půda pro celer musí být připravena na podzim: půda je vykopána hloubkou lopaty bajonetu, rozdělením 3,5-4 kg humusu nebo kompostu a 20 g dvojitého superfosfátu na metr čtvereční. Na jaře se na místě uvolňuje půda a zároveň se na každé m² zavádí 35-40 g komplexního minerálního hnojiva.

Výsadba celeru v zemi.

Jak pěstovat celer v otevřeném terénu? Sazenice kořenového zeleru se vysazují na lůžku ve vzdálenosti 40-50 cm v řadě s meziprostory o stejné šířce, celer a listový celer jsou rozmístěny 15-20 cm od sebe, přičemž vzdálenost mezi řádky je asi 30 cm. , brambory, cibule. Do každé jamky přidejte hrst humusu a popela, promíchejte je se zemí a prohloubte každou sazenici do kotyledonů během výsadby, pak zkompaktujte půdu kolem sazenic a nalijte oblast. Po výsadbě, sazenice na několik dní odstín s jasným sluncem papíru.

Pěstování celeru v zemi.

Pěstování a péče o stalked celer je v některých ohledech odlišný od pěstování kořenů nebo listového celeru. Obecně platí, že musíte provádět známé postupy - mulčování, zavlažování, plevel, uvolňování půdy a v případě potřeby ošetření proti škůdcům a chorobám. Aby se zabránilo rychlému odpařování vlhkosti z půdy a tvorbě krust na ní, je oblast s celerem bezprostředně po výsadbě pokryta vrstvou rašeliny, pilin nebo sečené trávy.

Tři týdny před sklizní řapíku nebo stonku, jsou jeho křoviny vysoce zdrsněné, což napomáhá bělení řapíků, snižuje hořkou chuť a obsah éterických olejů se štiplavým zápachem.

Pokud pěstujete celer, uvolněte jeho horní část z půdy v polovině léta, odřízněte boční kořeny a zatlačte listy kořene celeru na zem. Nedělejte si starosti s tím, že se zlomí - to rostlině nebolí, naopak tato technika přispívá k tvorbě největší kořenové plodiny.

Když je čas na sklizeň, stalker celer, stejně jako kořen, je zcela sklizeny, a list celer může být použit pro domácí destilaci v zimě: vykopat rostliny s hroudy země před první chladné počasí nastane a zasadit je v květináčích.

Celerová choroba.

Celer v otevřeném poli může být nemocný těmito chorobami:

Rust - na začátku léta se projevuje výskytem červenohnědých polštářků na spodní straně řapíku, listů a stonků celeru. S rozvojem onemocnění se postižené části rostliny stávají žlutými a vysychají, ztrácí chuť. Pro boj proti rzi se používá ošetření závodu Fitosporin-M, ředění 4-5 ml přípravku v litru vody - toto množství roztoku postačuje pro zpracování 10 m²,

Septoria, nebo bílá skvrna, nebo pozdní popáleniny zapálený celer na konci léta: na listech se objevují četné žluté skvrny, na stopkách se objevují podlouhlé stlačené hnědohnědé skvrny. Studené deštivé počasí stimuluje vývoj nemoci. Pro úpravu celeru ze septoria se rostlina nastříká roztokem Fundazolu nebo Topsiny-M. Poslední ošetření by mělo být provedeno nejpozději 3 týdny před čištěním,

Cercospora nebo brzy hořet projevuje se ve vlhké, studené póry s ostrými teplotními změnami: na listech ve velkém počtu jsou kulaté skvrny o průměru až 5 mm s hnědým lemem a světlým středem. Na stopkách mají skvrny podlouhlý tvar a pokud vzroste vlhkost vzduchu, skvrny se zakryjí fialovým květem. V důsledku vývoje nemoci, postižené řapíky a listy suché. V boji proti nemoci za použití stejných metod jako při léčbě septorií,

Plíseň ovlivňuje nadzemní část rostliny, usazuje se na ní bělavým webovým květem, který se nakonec promění v plstěný film s černými tečkami. Nemoc postupuje studenými rosy a náhlými změnami vlhkosti a teploty vzduchu. Nejlepším lidovým lékem na padlí je infuze bodláku polního prasnice, z čehož 300 g v rozdrcené formě je třeba nalít přes 5 litrů vody a naplnit asi 8 hodin,

Okurka mozaika - virové onemocnění. V závislosti na tom, který virus kmen zasáhl celer, to vypadá jako velké prsteny na vrcholcích rostlin, které způsobují jejich deformaci, nebo malé prstence, zpomalující růst celeru. Nemocné rostliny by měly být okamžitě odstraněny ze zahrady. Protože virová onemocnění jsou nevyléčitelná, boj proti hmyzu, který nese viry - mšice a roztoče.

Nejlepší ochranou celeru proti chorobám je jejich prevence. Aby nedošlo k uchýlení se k úpravě rostlin chemickými látkami, bude postačující zpracovat semena před výsadbou, pozorovat střídání plodin a zemědělskou technologii plodiny, ne zasadit rostliny příliš blízko u sebe, odstranit všechny rostlinné zbytky z místa po sklizni a provádět hloubkové hloubení půdy.

Celer škůdci.

Z hmyzu je nejčastěji celer poškozen následovně:

Celer (borschevaya) létat, který na konci května letí z brusinky a pokládá vejce pod slupkou celerových listů, ze kterých se na nich tvoří hrboly. Létat larvy jíst pryč listové tkáně, takže dlouhé tahy. Stonky celeru z toho získávají hořkou chuť a výnos plodin se obecně snižuje. Tak, že se tento hmyz neobjeví ve vaší zahradě, včas odstraní plevele a položí luk vedle celeru, který straší celerový mouchu,

Mrkev létat letí ven na jaře a snáší vejce pod rostlinami, a larvy, které se objeví z nich, poškodí kořeny, stonky a listy celeru. Pro sezónu tento škůdce dává dvě generace. Chcete-li se zbavit mrkve mouchy, posypeme půdu mezi řadami celeru se směsí suché hořčice, písku a tabák prachu ve stejných částech několikrát v týdenních intervalech,

Mšice fazolová - největší forma mšic. Každá generace se vyvíjí za pouhé dva týdny. Mšice sát škůdce, kousání přes celer listy a krmení na jejich šťávy. Kromě toho, mšice je nositelem nebezpečných a nevyléčitelných chorob, takže boj proti němu musí být veden nemilosrdně: při prvních známkách svého vzhledu, sprej celer s odvar nebo infuze vrcholy rajčat, brambor nebo pampelišky. Můžete použít vodní extrakt z citrusové kůry: 1 díl krusty nalijte 10 dílů vody a trvejte na 3-5 dnech.

Jako preventivní opatření by měly být plevele včas odstraněny ze zahrady, měly by být odstraněny zbytky po sklizni a hluboké rýpání.

Celer

Pěstuje se především pro svůj kořen, jehož léčivé vlastnosti jsou srovnatelné s kořenem ženšenu. Celerové kořeny se pohybují v rozmezí od 500 do 900 g. Vzhledem k tomu, že celerová sezóna trvá nejméně 120 dní, nemusíme hovořit o raných odrůdách plodin, takže vám nabízíme úvod do nejlepších odrůd celeru v období střední, zralé a pozdní. Mezi nejoblíbenější odrůdy srednerannymi celeru patří:

  • Pražský obr - od vzniku sazenic až po dozrávání celerových plodin této odrůdy, 120denní průchod. Kořeny pražského obra jsou velké, repovidní, jejich maso je lehké, jemné, voňavé, výborné chuti,
  • Apple - v závislosti na povětrnostních podmínkách tato plodná a odolná odrůda dozrává od 90 do 160 dnů. Jeho kořeny jsou kulaté, váží od 80 do 140 g, s bílým masem bohatým na cukry. Plody této odrůdy jsou krásně uloženy,
  • Gribovsky - vegetační období této odrůdy je 120-150 dnů, hmotnost zakulacených kořenových plodin je od 65 do 135 g, jejich maso je voňavé, světle žluté skvrny. Kořeny této odrůdy jsou konzumovány jak čerstvé, tak sušené,
  • Glóbus - odrůda s velkou zakulacenou kořenovou zeleninou o hmotnosti 150 až 300 g s bílou, šťavnatou, hustou dužinou s nepatrnými dutinami,
  • Diamant - Období pěstování této odrůdové odrůdy je asi 150 dní. Hladká, zakulacená kořenová zelenina dosahuje průměrné hmotnosti 200 g. Dužina zůstává bílá i po tepelném ošetření.

Mezi odrůdy středního dozrávání celeru patří:

  • Albin - tato vysoce výnosná odrůda dozrává do 120 dnů. Má kulatou kořenovou zeleninu o průměru asi 12 cm s bílou šťavnatou dužinou bez dutin,
  • Yegor - zraje po 170 dnech. Kořenové plodiny jsou velké, kulaté, hladké, váží až 500 g, nažloutle šedé se zeleným. Buničina je aromatická, bílá a sladká,
  • Esaul - velké, váží až 300 g, zakulacené šedavě bílé kořeny této odrůdy dozrají 150-160 dnů. Kořeny kořene této odrůdy jsou soustředěny ve spodní části,
  • Silný muž - zrání odrůd kulaté kořeny této odrůdy trvá přibližně 170 dnů. Váží až 400 g, bílé se žlutým nádechem. Buničina je aromatická, bílá, sladká,
  • Obří - světle béžové kořeny této vysoce produktivní odrůdy dosahují hmotnosti 700 g. Jejich maso je bílé, husté, sladké a šťavnaté.

Z pozdějších odrůd kořenového celeru, nejoblíbenější jsou:

  • Anita - doba zrání 160 dnů. Tato plodná odrůda je odolná vůči otěru, kulaté nebo oválné kořenové zelenině o hmotnosti asi 400 g světle béžové barvy se vyznačuje sněhově bílým masem, které neztrácí barvu ani po tepelném zpracování,
  • Maxim - okrouhlé kořenové plodiny této odrůdy se váží až 500 g po dobu asi 200 dnů. Mají smetanovou dužninu jemné chuti.

Listový celer

pěstuje, aby v průběhu léta získat voňavé listy s vysokým obsahem vitamínů. Tato odrůda zeleniny celeru se netvoří. Nejoblíbenější odrůdy celeru této odrůdy jsou:

  • Kartuli - středně brzy gruzínská odrůda, odolná vůči suchu a nízkým teplotám, s voňavými listy na tmavě zelených řapíky, které během letního období několikrát rostou. Použijte listy této odrůdy v čerstvém i sušeném stavu,
  • Jemný - také odrůda sredneranny, jejíž technická zralost se vyskytuje během 105-110 dnů po klíčení. Listy této odrůdy se také konzumují čerstvé a sušené,
  • Plachtu - plodný časný zralý stupeň dozrávání 85-90 dnů. Listy mají silnou vůni a dobrou chuť,
  • Zahar - střední odrůda s vysokou výnosností, která dává zeleninu dvakrát až třikrát více než jiné listové odrůdy. Listy jsou jemné a voňavé,
  • Veselá - střední odrůda odolná vůči suchu a nízkým teplotám a dozrávající 65-70 dní. Listy jsou vysoce členité, lesklé a voňavé,
  • Samuraj - jedna z nejoblíbenějších odrůd zralých listů celeru se silně vlnitými voňavými listovými listy podobnými kudrnaté petrželce. Tato odrůda dozrává v 80-85 dnech,
  • Spartan - odrůda s velkými tmavozelenými voňavými listy, zrání v 80-85 dnech.

Celer pronásledoval (stonek).

Hodnota stonku celeru v masitých řapíkech, jejichž tloušťka dosahuje 4-5 cm, stejně jako listový celer, netvorí se řapíkatý stonek. Známé odrůdy celeru zahrnují:

  • Malachit - získat tlusté, šťavnaté a masité řapíky této středně rané odrůdy bude trvat asi 80 dní. Listy této odrůdy jsou tmavě zelené,
  • Zlatá - také středně raná odrůda, zrání za 150 dnů. Stonky této odrůdy mají nejen vynikající chuť, ale také bělidlo samy o sobě,
  • Tango - stonek středního stonku, dozrávající 170-180 dnů, s modravě zelenými, silně zakřivenými dlouhými řapíky bez hrubých vláken,
  • Triumf - středně pozdní odrůda, dávající šťavnaté a masité řapíky tmavě zelené barvy o délce 25-30 cm.

Kromě popsaných odrůd celeru se v kultuře pěstují odrůdy jako Yudinka, Sněhová koule, Pascal, Odzhansky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikates a další.

Stručný popis pěstování

  1. Výsev. Kořenový celer je vyséván na sazenice v posledních dnech února a listový celer - o čtrnáct dní později. Sazenice jsou vysazeny v otevřeném terénu v prvních květnových dnech.
  2. Osvětlení. Dobře osvětlená plocha.
  3. Zem Vhodná půda by měla být lehká, drobivá a výživná, nejvhodnější je písčitá nebo hlinitá půda, která by měla být neutrální nebo slabě zásaditá.
  4. Zalévání. Voda 1 krát za 7 dní, současně 2–2,5 kbelíků vody na 1 metr čtvereční.
  5. Hnojivo. Během sezóny bude nutné provést 4 obvazy: sazenice se krmí roztokem nitrofosu 7 dní po vyskladnění, travní infuze 7 dní po přesazení semenáčků do otevřené půdy, o půl měsíce později se oplodní roztokem mulleinu nebo slepičího hnoje, superfosfátového roztoku v posledních dnech července.
  6. Chov. Generativní (semenářská) metoda.
  7. Škodlivý hmyz. Celer (boršč) mouchy, mrkev mouchy, mšice bean.
  8. Nemoci. Rez, septorióza (pozdní popáleniny, bílá skvrna), chalkosporóza (časné popáleniny), peronospora a virus mozaiky okurky.

Celer funkce

Bylinkový celer je dvouletý, dosahuje výšky asi 100 cm, jeho kořen je zesílený. В течение первого года роста у кустов формируется корнеплод, а также розетка, состоящая из блестящих перисто-рассеченных листовых пластин темно-зеленого окраса. А на второй год роста происходит формирование побегов, цветение начинается в середине июля. Формирующиеся зонтики состоят из цветков зеленовато-белого окраса.

Такая культура является влаголюбивой и морозоустойчивой, прорастание семян наблюдается уже при 3 градусах, при этом дружные всходы появляются при температуре 15 градусов. Mladé sazenice vydrží mráz až mínus 5 stupňů. Zaoblené, téměř dvojité ovoce má na každé polovině žebra. Dnes se pěstují 3 druhy celeru: list, kořen a stonek (řapíkatý). Nejoblíbenější jsou tyto zelené plodiny: celer, kopr a petržel.

Jaký čas zasadit

Vzhledem k tomu, doba trvání vegetačního období celeru je 120-170 dnů, tato plodina by měla být pěstována přes sazenice. Semena semen kořenového zelení na sazenicích se provádí 70–75 dní před přesazením do otevřené půdy, například v posledních dnech února. V tomto případě se výsev listového celeru na sazenicích provádí o dva týdny později.

Semena potřebují povinnou předseťovou přípravu, protože obsahují esenciální oleje, které silně inhibují otok a výskyt výhonků, v některých případech se první sazenice objevují po 20-30 dnech. Aby se klíčky semen objevily co nejrychleji, musí být probublávány: semeno je udržováno ve vodě nasycené kyslíkem po dobu 24 hodin, pak je nakládáno, ponořeno na 45 minut. v roztoku manganového draslíku (1%), pak se důkladně promyje čistou vodou a vysuší. Existuje také další způsob přípravy semen pro setí: na počátku jsou nakládány, pro to se ponořují po dobu 45 minut. do roztoku manganového draslíku (1%), pak se promyjí a pak se 18 hodin ponoří do roztoku Appinu (2 kapky na 100 ml vody).

Ošetřené osivo by mělo být pokropeno tenkou vrstvou na navlhčený hadřík, kde klíčí při teplotě 20 až 22 ° C. Nakloněná semena jsou zaseta v krabici, která je předem naplněna úrodným substrátem, obsahuje nížinnou rašelinu, drsnou půdu a humus (3: 1: 1) a přidává se k němu také hrubý písek. V 10 litrů substrátu by mělo být přidáno 1 polévková lžíce. popel a 1 lžička. močoviny. Poté, co je část semen složena, jsou spojena s malým množstvím písku a zaseta do nádoby s navlhčenou půdní směsí, ve které jsou vytvořeny drážky, a vzdálenost mezi nimi by měla být od 30 do 40 mm. Semena by měla být naplněna tenkou vrstvou písku, s použitím sítka, pak zakryjte krabici nahoře sklem nebo fólií a vyčistěte na teplém místě.

Pěstování sazenic

Pokud se provádí správně, první sazenice by se měly objevit 7 dní po výsevu. Pokud je to nutné, plodiny se zalévají vlažnou vodou pomocí jemného spreje. Než se objeví sazenice, musí být krabice udržována v teple (22 až 25 stupňů). Po klíčení semen musí být úkryt odstraněn a nádoby přepraveny na dobře osvětlené místo, kde by mělo být chladno (asi 16 stupňů).

Během prvních 4–6 týdnů se mladé výhonky vyznačují spíše pomalým růstem. Při pěstování listů a řapíkatého celeru, kdy sazenice rostou 1 - 2 pravé listové desky, jsou ředěny, a vzdálenost mezi nimi by měla být od 40 do 50 mm, nebo mohou být odstraněny do velké nádoby. V kořenech se celer sazenice ponoří do jednotlivých rašeliniště, zatímco zkracuje centrální kořen o 1/3. Během sběru jsou semenáčky vysazeny do půdy v květináčích pouze do poloviny pološtěpeného kolena. Když budou semenáčky odstraněny, budou poprvé potřebovat ochranu před přímými paprsky slunce, protože používají vlhčené listy papíru. Během tohoto období budou sazenice potřebovat následující teplotní režim: ve dne - od 15 do 16 stupňů, a v noci - 11-12 stupňů.

Bez ohledu na to, jaký druh celeru se pěstuje, budou sazenice muset poskytnout dobrou péči, která se skládá z včasného zalévání a krmení, stejně jako uvolnění povrchu substrátu. Poprvé se semenáčky krmí 7–10 dní poté, co jsou zředěny nebo ostříhané, pro tento účel používají roztok Nitrophoska (pro 10 litrů vody 1 lžička), pro 2 bush odebrané 2-3 lžíce. Já nutriční směs. Pokud je rostlina nadměrně bledá, musí být krmena dvakrát nebo třikrát roztokem močoviny v intervalu 10-12 dnů. K tomu, aby výhonky nespalovaly, když jsou krmeny, budou muset vyplavit zbytky směsi živin, pro toto použití čistou vodu a síto.

Když zůstane 7–10 dní před výsadbou sazenic v otevřené půdě, mělo by být kaleno. K tomu, že je převedena každý den na ulici, zatímco doba trvání postupu by měla být zvýšena postupně, dokud sazenice nemůže být na čerstvém vzduchu po celou dobu.

Pěstování celeru na parapetu

Výsev celerových semen a pěstování sazenic v pokojových podmínkách by měl být přesně stejný, jak je popsáno výše. Takovou rostlinu na parapetu lze pěstovat z kořenové plodiny, nakonec budete moci získat výsledek mnohem rychleji a snadněji. Je však třeba poznamenat, že rostlina, která byla vypěstována ze semen, bude schopna sloužit o něco déle. Pokud je to žádoucí, nová kořenová plodina může být vysazena 1 krát každé 2-3 měsíce, nebo můžete trochu počkat a pěstovat tuto rostlinu z osiva, takový keř vám může poskytnout vonné bylinky po více než 1 rok.

Chcete-li pěstovat takové rostliny z kořene, je nutné vzít hrnec, jehož výška by měla být asi 20 centimetrů. V závislosti na velikosti kořenové plodiny lze v něm zasadit 1–3 kusy, po výsadbě by horní část měla vzrůst nad povrch substrátu. Hrnec je naplněn substrátem, který obsahuje kokosové vlákno a biohumus (2: 1), měl by být zhutněn a napojen. Pro pěstování celeru, můžete si vzít jinou směs půdy.

Kde vzít kořenovou plodinu na výsadbu? Lze jej zakoupit na trhu nebo kopat na vašich stránkách. Sběr prvních vonných zelení lze provést během čtrnácti dnů. Pokud se keř pěstuje ze semen, první řez zeleniny může být proveden až po asi 6 týdnech, ale jeho růst bude pozorován po celý rok a možná i déle. Doporučuje se zasít semena raných odrůd kořenového celeru. Když jsou semena zpracována před setím, jak je popsáno výše, měly by být zasety do vlhkého substrátu, prohloubit do něj půl centimetru, pak je nádoba zakryta filmem nebo sklem.

Jak na vodu

Taková kultura je milující vlhkostí, v souvislosti s letošním létem je nutné křoviny často a hojně zalévat. V zimě jsou zalévány méně často a spotřebovávají méně vody. Voda z vodovodu před zavlažováním by měla stát 24 hodin, přičemž by měla být při pokojové teplotě. Hrnec s rostlinou by měl být položen na pánev, zatímco po zalévání je nutné vypustit přebytečnou kapalinu.

Aby bylo možné sbírat zeleninu co nejdéle, musí být křoviny včas krmeny. 1 čas v 15–20 dnech v horní vrstvě substrátu musí být provedena 1 lžička. Agrolife nebo 1 krát za 7 dní jsou keře napojeny roztokem léku Růst (1 víčko na 2 litry vody).

Pokud je celer poskytován s dobrou péčí, pak keř pěstovaný z kořenové plodiny dá zelenou po dobu 3-4 měsíců, a od semen - více než rok.

Vhodná zemina

Před výsadbou sazenic v otevřeném terénu, pečlivě připravte místo. Taková kultura vyžaduje lehký, drobivý, živný písčitý písek, který by měl být buď mírně zásaditý nebo neutrální. Místo by mělo být otevřené a dobře osvětlené. Pro tyto rostliny jsou skvělé parcely, kde dříve rostly takové plodiny jako zelí, okurky, luštěniny a rajčata. A špatnými prekurzory jsou petržel, mrkev, kopr a pastinák.

Příprava místa by měla být řešena na podzim. K tomu je třeba provést kopání půdy do hloubky rýčovitého bajonetu, přičemž je nutné do ní založit 20 gramů dvojnásobného superfosfátu a 3,5–4 kg kompostu nebo humusu na 1 m2 půdy. Na jaře by měla být půda v zahradním lůžku uvolněna a mělo by být přidáno 35–40 gramů komplexního minerálního hnojiva na 1 m2.

Pravidla přistání

Při přesazování kořene mezi křovinami by měla být dodržena vzdálenost 0,4 až 0,5 m, přičemž vzdálenost mezi řádky by měla být stejná. Při výsadbě listů a stonku celeru by měla být vzdálenost mezi křovinami od 15 do 20 centimetrů a rozteč řádků asi 30 cm. Pokud je to žádoucí, mohou být mezi lůžky brambor, česneku nebo cibule vysazeny celerové keře.

Do každé jámy je třeba nalít 1 hrst popela a humusu a hnojiva se spojí s půdou. Rostlina během výsadby je pohřbena v zemi až do kolenního kloubu. Pak je půda kolem sazenic dobře zhutněna a vysázené rostliny samy jsou hojně zavlažovány. Transplantované semenáčky během prvních dnů musí být chráněny před přímými paprsky slunce s papírovými listy.

Celer péče

Růst a péče o stalked celer by měl být jiný než list nebo kořen. Jakákoli z odrůd těchto rostlin by měla zajistit včasné zavlažování, odplevelení, krmení, mulčování a uvolňování povrchu půdy a v případě potřeby stále potřebují ošetřovat keře před nemocemi a škodlivým hmyzem.

Aby byla vlhkost delší v zemi a na jejím povrchu se neobjevila žádná kůra, musí být postel s celerem naplněna vrstvou mulče (piliny, rašelina nebo sekaná tráva). Když zbývá 20 dnů před sklizní stonku (stalked) celeru, keře budou muset být velmi ostré, to vám umožní vybělit stvoly, stejně jako snížit hořkou chuť a snížit množství esenciálních olejů, které mají ostré aroma. Pokud kořenový celer roste na lůžku, pak uprostřed letního období je nutné odstranit půdu z její horní části a zároveň odstranit boční kořeny a přitlačit listy na povrch pozemku. Pokud se listy v tomto případě zlomí, nepoškodí keř vůbec, ale přispěje k tvorbě větší kořenové plodiny. Stonkovaný celer a celer celeru se sklízejí během sklizně. Při sklizni listové odrůdy lze v zimě použít keře pro vynucení ve vnitřních podmínkách. Za tímto účelem je keř vzat společně s zemitou hrudkou před prvními mrazy, po které je zasazen do hrnce.

Nemoci a škůdci celeru fotografie a jména

Při pěstování v otevřené půdě může celer infikovat následující choroby:

Známky tohoto onemocnění lze zjistit na začátku letního období. Na povrchu spodní části listů, stonků a výhonků se objevují hnědočervené polštářky. Po čase se postižené části keře stávají žlutými a vysychají, zatímco ztrácejí chuť. Pro odstranění této choroby musí být keře postříkány roztokem Fitosporin-M (4–5 miligramů na litr vody), zatímco 100 ml směsi postačuje ke zpracování 1 m2.

Bílá skvrna (septorie nebo pozdní popáleniny)

Keře obvykle onemocní v posledních týdnech letního období. V zasažených rostlinách se na listoví tvoří hodně žlutých skvrn a na řapíky - duté hnědavohnědé skvrny podlouhlé formy. Onemocnění se nejvíce aktivně vyvíjí ve vlhkém chladném počasí. Nemocné keře vyžadují léčebný roztok Topsina-M nebo Fundazola. Když sklizeň trvá 20 dnů, všechny léčby by měly být zastaveny.

Včasné popáleniny nebo chalkosporóza

Vývoj takové nemoci přispívá k chladnému deštivému počasí s prudkými výkyvy teploty. V postižených rostlinách, na povrchu listí, má mnoho kulatých tvarů, které dosahují půl centimetrů, bledý střed a hnědý okraj. Na povrchu řapíku se objevují protáhlé skvrny, a když je vlhkost vzduchu vysoká, tvoří patinu fialové barvy. Po čase zasažené listy a řapíky vysychají. Bojují s touto nemocí stejně jako septorie.

Plíseň

To ovlivní nadzemní část keře, zatímco na tom se objeví pavučina patiny bělavé barvy, jak nemoc postupuje, to se stane plstěným filmem, na povrchu kterého jsou černé tečky. Onemocnění se aktivně vyvíjí s prudkými změnami teploty a vlhkosti a dokonce i studenými rosy. Nejlepší ze všech s takovou nemocí je infuze bodláku polního. Pro jeho přípravu je nutné zkombinovat půl kbelíku vody s 0,3 kg mletého kalu, směs by měla být naplněna 8 hodin.

Okurka mozaika

Toto onemocnění je virové. Příznaky tohoto onemocnění přímo závisí na typu kmene, který udeřil keř: velké kruhy se mohou objevit na vrcholu celeru, které přispívají k jeho deformaci, a velmi malé kroužky se mohou objevit, které zpomalují růst rostliny. Všechny nemocné keře musí vykopat co nejdříve a zničit. Protože toto onemocnění není léčitelné, aby se zabránilo potřebě chránit kulturu před jejími hlavními nosiči: klíšťaty a mšicemi.

Aby nedošlo k použití škodlivých chemikálií pro postřik nemocných rostlin, měli byste dodržovat pravidla prevence:

  • zajistěte předseťovou přípravu semen,
  • dodržovat pravidla střídání plodin a agrotechniky této kultury, t
  • zamezit ztluštění přistání
  • na podzim, kdy bude sklizena celá plodina, je nutné odstranit všechny zbytky rostlin z lokality a provést hloubkové vykopání půdy.

Nejčastěji se na celerových křovinách takové škůdci usadí:

Borscht (celer) létat

V posledních květnových dnech, tento škůdce přijde do celeru od Hogweed dělat vejce-pokládka pod slupkou listových talířů, v důsledku kterého kopce se objeví na jejich povrchu. Nově se vynořující se larvy hlodají tkání listí a po nich zůstávají dlouhé tahy. Kvůli tomu se stvoření stávají hořkými chuti, zatímco člověk nemůže počítat s dobrým výtěžkem celeru. Aby se takoví škůdci neobjevili na vašich stránkách, musíte vždy včas vytáhnout trávu z plevelů a také je třeba zasadit luk v blízkosti celeru, který je schopen takovou mouchu vyděsit.

Celer: popis rostliny

Celer je aromatická bylina rodiny deštníků. Existují tři typy:

V prvních dvou, kořenový systém netvoří kořen, proto, jen topy jsou používány v potravinách - řapíky a listy. Listový celer nezvyšuje takové šťavnaté masité stonky, jako řapíkaté, ale neméně cenné. Na rozdíl od protějšků, vrcholky a kořeny jdou do kořenového celeru, ale hlavní hodnotou je kořenová plodina. Listy celeru mají všechny síly v listech.

Otevřené listy celeru vypadají jako petržel, ale jejich chuť je zcela jiná. Listy a řapíkaté odrůdy mohou být pěstovány jako dvouleté plodiny. Pokud budete řezat zelení na podzim, aniž by odstranili kořeny, pak příští jaro rostliny potěší majitele s velkými, mocnými keři. Celer kvete a tvoří semena i ve 2. roce.

Semena klíčí poměrně dlouhou dobu, takže pěstují plodiny přes sazenice. Klíčivost semen se v průběhu let zlepšuje - semena, která byla zaseta 3 roky po sklizni, porostou lépe než loni.

V Rusku se od dávných dob věřilo, že celer přináší do domu štěstí. Sušené rostliny jsou proto často zavěšeny v místnostech vedle cibule a česneku. Ve starověkém Řecku se celer neocenil o nic méně - z toho udělal věnce pro vítěze v různých soutěžích a vyzdobil hrobky.

Užitečné vlastnosti

Celer je považován za jednu z nejcennějších rostlin pěstovaných v naší zemi:

  • všechny části rostliny jsou bohaté na draslík, vápník, železo, fosfor, hořčík a další prospěšné prvky,
  • vysoký obsah cenných aminokyselin, vitamínů B, A, E, C způsobuje jeho léčivé vlastnosti,
  • celer je předepsán pro kardiovaskulární a gastrointestinální onemocnění,
  • přítomnost kyseliny listové v rostlině určuje její terapeutický účinek při onemocněních krve,
  • sedativní vlastnosti se používají při léčbě nervových onemocnění,
  • Celer je bohatý na vlákniny a rostlinné bílkoviny, díky kterým se stal jedničkou v léčbě obezity a diabetu.

Odstranění únavy, normalizace krevního tlaku, zlepšení imunity, odstranění přebytečné tekutiny z těla a zlepšení trávení - seznam užitečných vlastností zde nekončí. Díky hypoalergenitě může celer zaujmout každý, kdo sleduje jejich zdraví. Hormon obsažený v této rostlině androsteron prodlužuje mladost a zvyšuje mužnost. Pro ženy s hormonálními poruchami a menopauzou lékaři doporučují pití čerstvé šťávy a infuzi semen celeru. Pomáhají vyrovnat se s mnoha poruchami v ženském těle, výrazně zlepšují stav kůže, vlasů a nehtů. Neustálé používání celeru v potravinách vrací zdraví a vzkvétající vzhled. Celerová šťáva je vhodná jak pro muže, tak pro ženy.

Při absenci závažného onemocnění neexistují žádné kontraindikace pro mírné užívání celeru. Людям с варикозным расширением вен и любыми кровотечениями нельзя увлекаться соком, так как он способствует расширению сосудов. Также стоит воздержаться от чрезмерного употребления сельдерея беременным женщинам, людям с камнями в почках, а также страдающим холециститом, панкреатитом и эпилепсией.

Использование

В кулинарии сельдерей используют не только в свежем виде, добавляя в салаты. Все части растения подходят и как составляющие мясных и овощных блюд, и в качестве самостоятельного гарнира.

В тушёном и жареном виде часть витаминов и питательных веществ теряются, тем не менее ценность таких блюд остаётся высокой.

Listy celeru budou nejen přidávat vynikající chuť, ale také ozdobit jídlo

Ve dietní dietě používají šťávu ze všech částí celeru, ale mnozí nemají rádi jeho zvláštní chuť. V takových případech jej můžete přidat do jiné šťávy. Sušené listy a kořeny se používají jako kořeněná chuťová přísada do různých jídel.

Populární odrůdy celeru

Producenti osiva dnes nabízejí poměrně mnoho různých odrůd listového celeru. Nejoblíbenější jsou:

  • Plachta - střednědobý celerový list. Technická zralost odrůdy začíná od 73 do 80. dne od začátku výhonků. Zelené listy na dlouhých dutých stopkách se shromažďují v polozvednuté rozetě. Odrůda je cenná s vynikající chutí a vůní zeleně, stálobarevnosti, dlouhodobého skladování a vysokého výnosu, který je 3,2–4,7 kg s 1 m 2,
  • Prolamované - raně zralý list pro použití v čerstvém a vysušeném vzhledu. Velké svislé růžice tmavě zelených listů a řapíků jsou připraveny ke sběru na 75-80 den klíčení. Hmotnost jedné rostliny je asi 85 g a výtěžek na metr čtvereční je 2,6–2,8 kg. Odrůda má velmi dobrou chuť a vůni, stejně jako schopnost rychle růst po řezání,
  • Athena - odrůda listů střední sezóny. Sklizeň zeleně začíná od 78 do 80. dne od začátku výhonků. Rozety jasně zelených listů jsou středně velké a mají vynikající chuť a vůni. Od 1 m 2 plochy můžete sbírat 1,8–2,1 kg zeleně,
  • Zakhar - odrůda listů střední sezóny se používá pro čerstvou spotřebu a všechny způsoby zpracování. Řezané zelené začnou do 150-160 dnů po klíčení. Listy se silně členitými hranami na úzkých stopkách se sbírají v polozvednutých zásuvkách průměrné velikosti. Hodnota odrůdy je výborná chuť a vůně, stejně jako vysoký výtěžek - od 1 m 2 sbírají až 2,4 kg zeleniny,
  • Samuraj je vysoce výnosná střední sezóna. Zelení s vynikající chutí se doporučují pro všechny typy použití. Velká vertikální růžice listů dosahuje výšky 65 cm a váží 640 g. Při sklizni můžete začít od 75-82 dne od začátku výhonků. Výnos činí 3,8–4 kg zeleně s 1 m 2. Jedná se o jednu z nejokázalejších odrůd - vydrží prudký pokles teploty a malé sucho,
  • Excentrická - střední sezóna listová odrůda může být sklizena 105–110 dní po plném klíčení. Rozeta listů střední velikosti se skládá z vlnitých listů s tenkými řapíky. Hmotnost rostliny nepřesahuje 120 g a výtěžek na metr čtvereční je asi 2,5 kg. Chuť a vůně odrůdy jsou velmi dobré.

Všechny odrůdy byly podrobeny experimentálním kontrolám ze strany Státní komise Ruské federace pro testování a ochranu plemenných úspěchů a byly schváleny pro výrobu.

Výsev semen pro sazenice

Celer semena klíčí po dlouhou dobu, a rostlina sama se vyvíjí pomalu. I v časných dozrávajících odrůdách je mezní doba v nejlepším případě 2,5 měsíce po klíčení. Aby se zkrátila doba pěstování v otevřeném poli (nebo pro časnou sklizeň), celer se pěstuje prostřednictvím sazenic. Nejlepší doba pro setí semen je konec února nebo začátek března.

Příprava semen a půdy

Celerová semena určená k setí se namáčejí 2–3 dny ve vodě při pokojové teplotě. Před namočením je vhodné je namočit do silného roztoku manganistanu draselného:

  1. Semena se zabalí do bavlněného ubrousku, umístí na talíř a nalije se roztokem.
  2. Pak se ubrousek promyje v čisté vodě a nechá se několik dní vlhký.
  3. Je žádoucí zakrýt talíř plastovým sáčkem tak, aby se voda neodpařovala. Při namáčení semen je důležité nedovolit odpařování vlhkosti, proto je lepší obal obalit polyethylenem.

Před výsevem musí být semena dobře vysušena. Pro pohodlí jsou smíchány se suchým říčním pískem.

Půda může být připravena samostatně nebo koupit připravenou půdu pro sazenice. Je důležité vzít v úvahu, že celer nemá rád kyselé médium a připravená půda často obsahuje rašelinu, tj. Kyselou složku. Proto je vhodné přidat do skladu deoxidační činidlo a domácí směsi - dolomitovou mouku nebo popel v množství 20–30 g na 1 kg. Při přípravě půdy na 3 části zahradní půdy, vezměte 1 část kompostu a písku, přidejte 0,5 dílů vermikulitu nebo kokosového substrátu - pro uvolnění.

Jemnosti setí

Semena celeru mohou být zasety pro sazenice v jakýchkoliv plastových nádobách. Je důležité nezapomenout na odvodňovací otvory na dně nádrže tak, aby se přebytečná voda nehromadila a nekyslila.

Postup výsevu krok za krokem:

  1. Nádobu naplňte připravenou půdou.
  2. Semena smíchaná s pískem, zasít v řadách ve vzdálenosti 5-6 cm od sebe.
  3. Posypeme je tenkou vrstvou zeminy a postříkáme vodou z rozprašovače.
  4. Nádobu zakryjte plastovým sáčkem a umístěte na teplé, světlé místo.

Po 2-3 týdnech se objeví první výhonky a balíček lze odstranit. Aby se semenáčky neroztáhly, je uspořádána na chladnější místo (s teplotou ne vyšší než 18–20 ° C). Pěstování rostlin by mělo být nastříkáno včas, aby se zabránilo vysychání půdy. Po vzniku výhonků nádoby přeuspořádány na jasné chladné místo.

Výsadba sazenic v zemi

Sazenice celeru mohou být po relativně teplém počasí vysázeny v otevřeném terénu. Ve většině částí naší země je nejlepší čas na transplantaci v polovině května. Postel by měla být na otevřeném slunném místě. 2 týdny před výsadbou se do půdy přidá 250 g dolomitové mouky a 40 g nitroammophoska na (1 m2). Při nepřítomnosti deště musí být lůžko napojeno tak, aby bylo hnojivo rozpuštěno.

Otvory jsou vykopány ve vzdálenosti 35 cm od sebe, 40 cm je ponecháno mezi řadami. Sazenice jsou vysazeny, mačkání země kolem sazenic, napojena a mulčování půdy. Je velmi důležité, aby rostliny nebyly pohřbeny. Bod růstu (střed hrdla) musí být nad zemí, jinak by mladé listy nemohly proniknout na světlo a rostlina zemře. K pěstování sazenic celeru na zahradní posteli je lepší v oblačném počasí nebo ve večerních hodinách

V našich zahradách nejsou žádné rostliny, které by mohly bránit celeru nebo na něj mít negativní vliv. Cibule, fazole, zelí nebo rajčata zasazené v okolí mohou zlepšit jeho růst, a celer, podle pořadí, bude vystrašit silné aroma některých škodlivého hmyzu, který obtěžuje jejich sousedy. Nežádoucí předchůdci - mrkev a řepa.

Pěstování zelení na parapetu

Celer lze pěstovat po celý rok doma na parapetu. Příprava semen a setí jsou stejné jako u otevřeného terénu a aplikace top dressingu - jako u sazenic. Pro zeleň pro řezání je nutné, aby okno nebo balkon směřovaly ke slunné straně. V zimě bude mít přistání dosachivyvat fitolampa.

Optimální teplota pro pěstování celeru je 15–18 ° C. Pokud je teplejší a osvětlení je nedostatečné, sazenice se roztáhnou a budou tenké a křehké. Voda musí být při pokojové teplotě oddělena vodou. Celer a další zástupci pikantních zelení se dobře cítí v květináčích na světlém parapetu

Tabulka: Celerové houbové nemoci - metody kontroly a prevence

  • střídání plodin,
  • povinné ošetření osiva a napařování půdy pro sazenice, t
  • hubení škůdců,
  • ničení plevelů a odstraňování zbytků rostlin ze zahrady, t
  • pokud se v místě vyskytly případy plísňových nebo virových onemocnění, je nutné ji připravit roztokem Fitosporinu při přípravě lůžka pro výsadbu.

Fotogalerie: známky plísňových onemocnění

Z virových onemocnění pro celer je nejnebezpečnější mozaika okurky. Pokud se zásuvka zpomalila nebo přestala růst a na listech se objevily různé vyboulené kroužky, měli byste okamžitě odstranit poškozené rostliny. Toto onemocnění není léčeno. Aby se tomu zabránilo, je nutné bojovat s klíšťaty a mšicemi, protože jsou nositeli virů. Listy celeru, ovlivněné mozaikou okurky, pokryté konvexními kroužky

Zeler může být ohrožen:

  • mšice
  • pavoučí roztoč,
  • mrkev listobloshka
  • celer fly.

Hmyz hlodat listy a stonky, vytáhnout šťávu, čímž oslabuje závod. Pokud se vyskytnou škůdci, ošetřte rostliny co nejdříve insekticidem. Pro tento účel je nejlepší použít Bioferm nebo Iskra-Bio. Tyto insekticidy jsou docela bezpečné a nezpůsobují silnou újmu okolní přírodě. Kromě toho lze zeleninu konzumovat 2 dny po ošetření. Pokyny připojené k přípravkům uvádějí dávky a způsoby použití (v závislosti na škůdci).

Pro přirozenou ochranu můžete cibuli a česnek pěstovat na celerových postelích. Tyto rostliny mohou svým zápachem odpuzovat mnoho škodlivého hmyzu.

Fotogalerie: celer škůdci

V boji proti různým chorobám a škůdcům můžete použít tradiční metody:

  • 1 polévková lžíce. Já jablečný ocet, zředěný v 1 litru vody, bude vyhazovat mšice a také chránit rostliny před houbovými chorobami,
  • odvar z cibulové slupky (50 g na 1 litr vody) odstraňuje klíšťata,
  • kefír, zředěný na polovinu vodou, bude chránit nejen celer, ale i jiné rostliny z padlí,
  • mletý červený a černý pepř bude vyděsit mrkev list a celer mouchy, pokud rozptýlí prášek v uličce.

Sklizeň a skladování plodin

Celer je stříhán 2-3 krát za léto s intervalem asi 40 dnů. Poslední sklizeň je důležitá k udržení před prvním mrazem - koncem září nebo začátkem října. Listy jsou odříznuty, zanechávají řapíky asi 5 cm dlouhé, což udrží slabé centrální listy růžice, které opět porostou a získají sílu, a zároveň ochrání kořeny před hnilobou v zimním období.

Zeler můžete uložit různými způsoby:

  • sušení. Řezané zelené tříděné, odstranit poškozené listy. Promyje se tekoucí vodou a suší se na papírových ručnících, položených na dobře větraném místě, mimo dosah slunečního světla,
  • zmrazení. Umyté a sušené zelení se vloží do mrazničky, zabalené do plastových sáčků,
  • solení Sušené celerové listy se nakrájejí a smísí se solí (na 1 kg zelení se přidá 200 g soli). Hmotu důkladně promíchejte, vložte ji do sterilizovaných nádob, zhutněte a uložte pod víčka kapry do chladničky nebo do sklepa.
Čistě sušený celer je rozložen do pytlů a vložen do mrazničky

V naší rodině každý miluje pikantní bylinky. A kopr, petržel, a Kindza, a bazalka - jen s vzhledem jejich vůní, přijde léto opravdu k nám. Pěstuji zeleninu ve formě záhonu - na stejné lůžko zasadím různé druhy a dělám rýhy bez přímek, ale s klikatými, kroužky a dalšími postavami - to je dost fantazie. Když rostliny vyrostou, můj květinový záhon se promění - prolamované listy kopru a kudrnaté petrželky na pozadí vínového a světle zeleného salátu vypadají pěkně. Středem kompozice je zpravidla silný celerový keř. Je to u nás jen oblíbený a on roste všude - pod jabloněmi, na zahradě s rajčaty, jednoduchými křovinami a mezi jinými zelení a na oddělené zahradní posteli. Několikrát jsem se snažil pěstovat kořeny a ty stalked - to nefunguje. Listy jsou a jsou velmi dobré, ale s ostatními částmi - problém. Ale list se těší, zejména ve druhém roce. Pěstuji různé odrůdy - Samurai, Zakhar a Kook. Všechny jsou velmi dobré, mírně odlišné v chuti a Oddball, díky jemným listům, nemůžete si zaměňovat s jinými. Na podzim jsem odřízl všechny zelené, zanechal jsem malé konopí, během zimy a na jaře, v květnu se neobjevují vůbec první výhonky. Rozety druhého roku se vyvíjejí rychleji než mláďata ze sazenic a do června zpravidla odtrhujeme první listy salátu. Vyrostl jsem sazenice v roce, a já to bez výběrů. Sám jsem se pinzetou, zvětšovacím sklem a semena okamžitě rozprostřila do šálků. Dal jsem 3 - 4 semena v každém, pak odstranit další semena. Všiml jsem si, že semenáčky pěstované tímto způsobem snášejí transplantaci do otevřeného terénu lépe než vychystávání. Dlouho předtím jsem to vyrostl obvyklým způsobem - zasel jsem to za sebou, pak jsem se snažil zmáčknout tuto temnotu. Hodina není nejpříjemnější, takže jsem si vybral metodu bez sebrání. Rostl jsem na zahradě vedle rajčat a cibule - každý se cítí skvěle a nikdo se nikoho neobtěžuje. Zelení se shromáždili pro zimní suchou půdu a uložili ve skleněných nádobách.

Ve středním pruhu je nutné zasadit jeho sazenice. Pěstujte semena doma i ve vodě, pak rostou výhonky a poté je přesuňte na zahradní lůžko. Některé výhonky se v mém domě pěstují, ale jsou stále tenké, slabé.

Rinadinka

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Celer je skutečný nález. Je v něm tolik užitečných věcí, že je těžké si to představit. Tato užitečná rostlina funguje divy. Může být použit v kosmetologii. Celerové obličejové masky osvěžují obličej, zabraňují stárnutí a zmírňují akné.

Kate teplá

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Celer je jedním z nejoblíbenějších koření v naší rodině. Má specifickou chuť, ne každý má rád, ale rozumné využití pomůže tento nedostatek napravit a proměnit v důstojnost. Jako doplněk aroma používám celer v mém nádobí.

Milata

http://irecommend.ru/content/eshte-selderei-i-budete-stroiny-kak-stebel-seldereya

Znal jsem o příznivých vlastnostech celeru po dobu 15 let, ne vyčerpávajících se stravou za pouhý 1 týden jsem ztratil 3 kg. Nelíbí se mi čerstvý celer, ale v kombinaci s jinou zeleninou ve vývaru chuť pokrmu nepokazí a výsledek převyšuje všechna očekávání!

UDasha

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Celer - ideální produkt pro hubnutí. Pomáhá nejen v boji proti librám, ale má také léčivou hodnotu díky obsahu stonků a kořenů vitamínu A, vitamínu K a E, vitamínů skupiny B (thiamin a riboflavin), kyseliny nikotinové, aminokyselin, silic.

Totosik_07

http://irecommend.ru/content/zelen-selderei

Celer je poměrně nenáročná rostlina - roste na téměř jakékoli půdě, vydrží chlazení a toleruje nedostatek vlhkosti. Jedinou obtížností je pěstování a pěstování sazenic, jinak je péče o ně minimální. Hodně vitamínů a prospěšných vlastností, tři řezy za sezónu, stejně jako dvouletý růstový cyklus činí tuto rostlinu cennou v každém smyslu slova.

Celer - kontraindikace.

Lidé s vysokou kyselostí žaludeční šťávy, žaludeční vřed nebo gastritida jedí celer se nedoporučuje, protože mají stimulační účinek na trávicí systém. Celer není indikován pro tromboflebitidy a křečové žíly. Kontraindikace k jídlu celeru je těhotenství. Kojící matky se také nedoporučují jíst celer, protože éterické oleje, které se mohou dostat do mléka.

Mrkev létat

To se objeví na jaře a uspořádá vejce-snášet se pod celerovými keři, a larvy takového škůdce zranit jejich výhonky, kořeny a listové talíře. Během sezóny, tato moucha dává 2 generace. Za účelem zničení takového škůdce je nutné provést několik ošetření s přestávkou 7 dnů, protože tato ulička je naplněna vrstvou směsi skládající se z písku, suché hořčice a tabákového prachu (1: 1: 1).

Mšice fazolová

Tento druh mšic je největší ze všech. Vývoj jedné generace takového škůdce trvá jen půl měsíce. Mšice je sající hmyz, který může proniknout povrchem listové desky a vysát z ní šťávu. Je třeba také připomenout, že takový škůdce je hlavním nositelem nebezpečných onemocnění, pro které dosud nebyly nalezeny účinné léky. V tomto ohledu, jakmile bude mšice vidět na místě, musíte okamžitě začít bojovat. Například keře lze ošetřit infuzí nebo odvarem připraveným na základě bramborových, rajčatových nebo pampeliškových vrcholků. Také pro tento účel je vhodná infuze citrusových kůry, pro její přípravu je nutné kombinovat vodu (10 dílů) s krustami (1 díl), vše je dobře promícháno a ponecháno vyluhovat po dobu 3-5 dnů. Aby se zamezilo, je nutné provést včasné odplevení místa a po sklizni sklizně se vytěží z rostlinných zbytků a provede se hluboké vykopání.

Celer Root

Takový celer se zpravidla pěstuje, aby se vytvořil kořen, který má léčivé vlastnosti podobné vlastnostem kořene ženšenu. Hmotnost kořenových plodin se pohybuje od 0,5 do 0,9 kg. Minimální délka vegetačního období pro tuto rostlinu je 120 dní, takže produkuje pouze střední rané, střední a pozdní odrůdy. Nejoblíbenější jsou nejoblíbenější třídy sredneranny:

  1. Pražský obr. Od okamžiku, kdy se semenáčky objeví a až do úplného dozrání kořene, uplyne asi 120 dní. Velká kořenová zelenina má tvar kořene. Jejich voňavé jemné maso má světlou barvu a vysokou chuť.
  2. Apple. Tato odrůda je charakterizována výtěžkem a odolností vůči chorobám. Doba zrání kořenových plodin zcela závisí na povětrnostních podmínkách a může být 90–160 dnů. Hmotnost kulatých plodin je 80–140 gramů. Насыщенная сахарами мякоть окрашена в снежнобелый цвет. Корнеплоды отличаются хорошей лежкостью.
  3. Грибовский. Продолжительность периода вегетации у такого сельдерея от 120 до 150 суток. Форма корнеплодов округлая, их масса варьируется от 65 до 135 грамм. Светлая душистая мякоть имеет пятнышки желтого цвета. В пищу такие корнеплоды употребляют свежими, а еще сушеными.
  4. Глобус. Velké kořenové plodiny mají zaoblený tvar, jejich hmotnost se pohybuje od 150 do 300 gramů. Husté a šťavnaté maso bílé barvy má spíše malé dutiny.
  5. Diamant. Odrůda je odolná vůči tření, doba jejího pěstování je asi 150 dní. Hladké, kulaté kořeny mají průměrnou hmotnost asi 200 gramů. Po tepelném zpracování si buničina zachovává svou bílou barvu.

Populární druhy středního zrání:

  1. Albin. Tato odrůda má vysoký výtěžek, její kořeny dozrávají ve 120 dnech. Kořenové plodiny kulatého tvaru o průměru dosahují 12 cm. Šťavnaté maso nemá žádné dutiny a je natřené bílou barvou.
  2. Yegor. Zrání ovoce trvá 170 dní. Zaoblené velké a hladké kořeny váží asi 0,5 kg, jsou natřeny šedavě žlutou barvou se zelenými. Bílé maso je sladké a voňavé.
  3. Esaul. Bělavě šedé, velké, kulaté kořeny váží asi 300 gramů a jejich zrání trvá 150–160 dnů. Kořeny kořenů jsou v dolní části.
  4. Silný muž. V této odrůdě mají kořeny kulatý tvar a dozrávají asi 170 dní. Jsou natřeny nažloutle bílou barvou a váží asi 0,4 kg. Bílé maso je voňavé a sladké.
  5. Obří. V této vysoce výnosné odrůdě jsou kořeny malovány v béžové barvě a váží asi 0,7 kg.

Následující odrůdy s pozdním dozráváním jsou oblíbené u zahradníků:

  1. Anita. Odrůda je charakterizována výtěžkem a odolností vůči šroubování. Kořenové plodiny zcela zrají za 160 dnů, jsou natřeny v béžové barvě a mají oválný nebo zaoblený tvar a jejich hmotnost je asi 0,4 kg. Po tepelném zpracování neztrácí sněhově bílé maso svou barvu.
  2. Maxim. Zrání kulatých kořenových plodin trvá asi 200 dnů, jejich hmotnost může dosáhnout 0,5 kg. Maso má krémovou barvu a kořeněnou jemnou chuť.

Listový celer

Listový celer se pěstuje za účelem produkce vonných listů obsahujících mnoho vitamínů, které se sklízejí po celé léto. Tato odrůda netvoří kořenové plodiny. Nejoblíbenější jsou tyto odrůdy:

  1. Kartuli. V polovině rané odrůdy gruzínského chovu je odolná vůči suchu a chladu. Na řapíky tmavě zelené jsou vonné listové talíře, které rostou v létě několikrát. Listy jsou čerstvé a sušené.
  2. Jemný. V této střední odrůdě nastává nástup technické zralosti během 105–110 dnů od okamžiku, kdy se semenáčky objevily. Listy lze jíst čerstvé nebo sušené.
  3. Plachtu. Tato raná odrůda, která se vyznačuje výtěžkem, dozrává za pouhých 85–90 dní. Listy jsou chutné a velmi voňavé.
  4. Zahar. Průměrná splatnost odrůdy je velmi vysoká. Během vegetačního období dává zeleninu 2–3krát více ve srovnání s jinými druhy listového celeru. Něžnější listy jsou spíše voňavé.
  5. Veselá. Všestranná střední odrůda je odolná vůči suchu a mrazu. Zraje v 65–70 dnech. Brilantně silně členité listové destičky jsou poměrně voňavé.
  6. Samuraj. Tento průměrný termín zrání je nejoblíbenější mezi zahradníky mezi všemi druhy listového celeru. Listy keře jsou silně vlnité a voňavé, jsou podobné kudrnaté petrželce. Tato odrůda dosahuje zralosti v 80–85 dnech.
  7. Spartan. Odrůda zraje v 80–85 dnech, velké vonné listové desky jsou natřeny tmavě zelenou barvou.

Celer (stalked)

Celer celeru je ceněn pro masité řapíky, jejich tloušťka dosahuje 40-50 mm. Tato odrůda nevytváří kořeny. Populární odrůdy stalked celeru:

  1. Malachit. V této středně rané odrůdě rostou šťavnaté, husté a masité řapíky za 80 dní. Barva listů je tmavě zelená.
  2. Zlatá. Tato středně raná odrůda dozrává 150 dní. Zvláštností velmi chutných řapíků je, že mohou být odbarvovány samy.
  3. Tango. Zrání této středně pozdní odrůdy trvá 170–180 dní. Silně zakřivené zeleno-modré dlouhé řapíky jsou zvláštní tím, že nemají hrubá vlákna.
  4. Triumf. V takové středně velké odrůdě rostou masité a šťavnaté řapíky tmavě zelené barvy, které mohou dosahovat délky 25-30 centimetrů.

Kromě výše zmíněných celerových odrůd pěstitelé stále rostou: Yudinka, Sněhová koule, Pascal, Ojanjsky, Non Plus Ultra, Cascade, Zvindra, Delikatesa atd.

Kontraindikace

Celer pomáhá stimulovat zažívací systém, proto se nedoporučuje používat s žaludečním vředem, hyperaciditou žaludeční šťávy nebo gastritidy. Nelze jej také použít na křečové žíly a tromboflebitidy. Také nemůže být konzumován těhotná. Také se nedoporučuje jíst během kojení, protože esenciální oleje se mohou dostat do mléka.

Odrůdy pro různé regiony země

Na pozemcích naší země se nejčastěji setkáte s kořenem celeru. Ostatní druhy však také začaly vzbuzovat zájem milovníků různých druhů zeleniny, které nejsou typické pro náš region.

V prvním roce výsadby sazenic můžete sbírat zelené části rostliny, kořenové plodiny. Ve druhém roce kvete celeru a tvoří semena.

V chladných oblastech Ruska (Ural, Sibiř) se doporučuje pěstovat tyto odrůdy:

  • list - Vigor, List, Kartuli
  • sledoval - Pascal, Utah, Malachit
  • kořen - Anita, Egor, Apple, Esaul, Gribovsky, Strongman, ruská velikost

Ve střední části země se prokázaly tyto odrůdy:

  • list - Spartane, Samurai
  • sledoval - Jacku, Atlant
  • kořen - Kořen Gribovský, Apple, Zlaté peří, Alabaster, Anita

Odrůdy zralosti

Doba pěstování této zeleniny závisí nejen na odrůdě, ale také na klimatických podmínkách

Následující odrůdy jsou rostliny s časným zráním kořenových plodin:

  • Diamant
  • Pražský obr
  • Kaskáda
  • Apple
  • Gribovsky

Pro jejich technickou zralost trvá asi 150 dnů, ale nejsou vhodné pro dlouhé skladování.

„Albin“, „Strong“, „Egor“, „Gigant“ dávají průměrně úrodu - až 170 dní. Tráví dobrou zimu.

Pokud chcete získat zelené části celeru co nejdříve, měli byste zasadit odrůdy Golden, Sail, Malachite. Odrůdy se středními termíny - Samurai, Tango, Spartan, Veselá, Jemný.

Pozdní zelenina snáší chlad a je vhodná pro dlouhodobé skladování, ale potřebuje k růstu asi 200 dní. Patří mezi ně kořen celeru Maxim, Atlant. Mezi řapíky, odrůdy listů zahradníci rozlišují "Zahara", "Triumph".

Příprava půdy pro výsev semen pro sazenice

Celer zasetý do volné, vlhké půdy

Kořen, řapíkatý celer zasetý v pozdní zimě, brzy na jaře. Pokud však byly vybrány pozdější odrůdy, jsou vysety ještě dříve.

Půda pro rostlinu může být zakoupena v obchodě, ale pokud se rozhodnete připravit půdní směs sami, musíte si ji vzít ve stejném množství:

  • písku
  • humus
  • listová zem
  • rašelina

Druhá verze půdní směsi - biohumus, písek v poměru 1: 1.

Někteří zahradníci z podzimu připravují půdu pro sazenice z jejich lokality. Během výsevu se do této půdy doporučuje přidávat humus, písek.

Stejně jako v případě jakékoli jiné plodiny je třeba půdu pro celer dezinfikovat některou ze známých metod:

  • kalcinace v troubě, mikrovlnná trouba
  • zmrazení
  • vařící vody
  • roztok manganistanu draselného atd.

Tato preventivní opatření snižují riziko infekce rostlin chorobami a poškozením škůdci.

Do 10 kg hotové, ošetřené půdy můžete přidat 100 g popela, 20 g močoviny.

Půda se naplní do nádrže před dosažením okraje 2 cm.

Příprava semen a setí

Vzhledem ke klimatickým podmínkám naší země je nejlepší osivo na počátku výsevu, které dozrává 3–4 měsíce.

Pokud semena byla sbírána doma, je třeba si uvědomit, že čím déle budou ležet, tím lépe budou růst. Semenný materiál připravený v letošním roce bude produkovat méně výhonků než semen sebraných před několika lety.

Pro pěstování celery si můžete vybrat jakýkoliv vhodný kontejner - dřevěnou krabici, kazety, šálky, plastové nádoby

Před výsadbou semen produkují následující činnosti:

Dezinfikujte semena - umístěte do slabého roztoku manganistanu draselného několik hodin. Umyjte je čistou vodou.

Vezměte malý kus gázy, hadřík. Zvlhčete a zabalte do něj sadbový materiál. Postavte se na pokojovou teplotu po dobu 1 týdne, pak na chladném místě (spodní police chladničky) - 10-12 dnů.

Tkanina, jak schne zvlhčit.

Semena celeru jsou velmi malá (ne větší než 1 mm), takže jsou zaseta do mělké hloubky - ne více než 0,5 cm v brázdách, ve vzdálenosti 3 cm od sebe. Top spánek s tenkou vrstvou rašeliny. Země není zhutněna a zůstala volná.

Někdy pěstitelé používají jiné metody pěstování:

V připravené půdě proveďte rýhy o šířce 5-7 mm. Naplňte je sněhem a semena usínají shora. Krycí fólie, sklo. Transfer na teplé místo

Osetá metodou kochley, jejíž podstatou je zasít semena v zemi, zkroucená pomocí jakéhokoliv materiálu ve spirále. V tomto případě by semena měla být od sebe oddělena 0,5-1,5 cm.

První metoda umožňuje umístit semeno s nejlepší vzdáleností pro dobrý růst sazenic. Druhá - šetří prostor, umožňuje transplantaci rostlin, aniž by jim ublížila.

Jestliže semena nejsou rozvrstvená, jsou zaseta na povrch země a pokryta malým množstvím země.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu

Doba přesazování rostlin na trvalé místo závisí na regionu. V době, kdy je celer zasazen, by se půda měla zahřát na nejméně 8 ° C. Ve střední části Ruska se to nestane před polovinou května.

Stromek by v tomto období měl být silnější: tvoří několik pravých listů, mají dobrý kořenový systém.

Vytvrzování sazenic

Zkušené celer sazenice se zakořenit na novém místě.

Postupem času je třeba postupně zvyšovat dobu pobytu ve vzduchu. Tímto způsobem mohou být vytvrzeny a snáze snášet změny. Pokud nemůžete dělat sazenice v zahradě, mohou být temperovány na balkóně, lodžie, parapety s otevřeným oknem.

Příprava půdy pro setí v otevřeném terénu

Na konci sezóny předem připravte půdu pro výsadbu. K tomu odstraňte všechny plevele a jejich kořeny. Země je důkladně vykopána s přidáním organických, minerálních hnojiv. Od podzimu se doporučuje obohatit zeminu o přípravky obsahující draslík, fosfor.

Pozemky pro výsadbu selery připravené na podzim

Dávkování lze sledovat na obalu k látkám. Například 20-30 g dvojnásobného superfosfátu, 15-20 g chloridu draselného. Organické látky přispívají v 1 kbelíku na 1 m2.

Pokud je oblast pod celerem kyselá půda, je nutné snížit její kyselost tím, že 700-900 g dolomitové mouky.

Na jaře by se neměl používat čerstvý hnůj, protože mohou být patogeny, larvy škůdců.

Výběr místa přistání

Půda by měla být volná, obsahovat dostatek živin. Kyselá půda by měla být vápno. Celer předchůdcové mohou být nějaké zeleniny plodiny, kromě pro deštník plodiny (mrkev, řepa, etc.).

Chcete-li získat více vonných zelených, může seler zasadit v zatemněné oblasti.

To je způsobeno tím, že tato zelenina může mít stejné nemoci, škůdce.

Může být také vysazena mezi lůžky s jinými rostlinami:

Představuje list celeru

Tento druh je jedním z nejvíce odolných vůči chladu. Mladé rostliny se nebojí nočních mrazů, dospělý celer může bezpečně přezimovat. Tento druh zeleninové kultury je pěstován tak, aby produkoval šťavnaté zelené, bohaté na živiny.

Na podzim lze listový celer vykopat a dát do hrnce.

To je nejlepší pěstovat listnaté celer, setí to na konci zimy pro sazenice. Ale můžete začít okamžitě v otevřeném terénu brzy na jaře, nebo před zimou - na podzim.

Představuje péči o stalked celer

Péče o rostlinu se téměř neliší od ostatních druhů. Ale při výsadbě sazenic na stálém místě jsou vysazeny v rýhách, 10 cm hluboké. Optimální teplota pro růst tohoto druhu je 20 ° C.

Stalked celer je zasadil produkovat sukulentní stonky.

Odrůdy s červenými řapíky jsou považovány za nejvíce odolné proti chladu. Kromě všech výše uvedených postupů, typických pro všechny druhy kultury, musí být také řapíkatý řapíkatý. Postup se provádí v polovině léta.

Když jsou řapíky téměř připravené ke sklizni, jsou opět zastrčené a zabalené do lehkého papíru. Tak, oni stanou se více šťavnaté a známé nám bílé.

Vlastnosti péče kořen celeru

Celer roste nejdelší. Jeho vegetační období trvá asi 4-5 měsíců. Proto by měla být zaseta v první polovině února.

Kořen celeru musí být ošetřován nejdéle

Za účelem získání kořenové zeleniny existují různá pravidla pro pěstování a péči o ni:

  • rostlina je vysazena na hřebenech
  • část kořene musí být na povrchu země, to znamená, že nemůže být úplně pohřbena v zemi
  • po tvorbě kořenů by listy měly zůstat v kořenech celeru pouze ve střední části

Předpokládá se, že během období sazenic je moření velmi důležité pro kořen celeru. Doporučuje se sevřít špičku hlavního kořene, odstranit boční kořeny. To má pozitivní vliv na tvorbu kořenové zeleniny.

Boční listy zeleniny jsou odříznuty jen pár týdnů před sklizní. To se provádí tak, že rostlina dává veškerou sílu růstu kořene, a ne vrcholů.

Kořenová odrůda zeleniny nevyžaduje hilling, ale naopak - miluje holé horní části kořenů. Zelenina dává přednost mírně mokré půdě. Kořenové plodiny se sklízejí kolem poloviny podzimu.

Sklizeň

Listový celer lze sklízet několikrát za sezónu. Listy lze řezat, jakmile rostou trochu až do pozdního podzimu. Po každé sklizni musí být rostlina napojena, krmena.

Stonkovaný, celer je také sklizen, jak roste.

Poslední sklizeň však musí být odstraněna dříve, než začne noční snižování teploty pod nulu.

Stonky se obvykle prodávají do konce léta. Pokud nelze celou plodinu použít okamžitě, můžete se snažit šetřit zeleninu co nejdéle.

Za tímto účelem:

  • Stonky se promyjí tekoucí vodou a zabalí do fólie. Uchovávejte v chladničce
  • odstřihněte stonky požadované délky. Zaspejte se solí - 250 g / 1 kg stonků. Uložení v bankách. Jakmile zelenina začne vyrábět šťávu, vyčistěte ji na chladném místě.
  • zmrazit
  • nakrájíme na malé kousky a sušíme 1 měsíc. Používá se jako koření

Čerstvé zelené části rostliny mohou být uloženy v chladničce po dobu 3-7 dnů.

Než začnete kopat je ze země, musí být závod nejprve napojena. Celer má jemnou kořenovou kůru, kterou lze při sklizni snadno poškodit. Proto je nejlepší ho kopat ne lopatou, ale vidlemi.

Krátkou dobu mohou být uloženy na polici chladničky. Pokud je však třeba celer zachovat až do zimy, na jaře, musí být umístěn v chladnější místnosti. K tomu je nejlepší sklep nebo sklep. Současně by měly být kořenové plodiny vloženy do dřevěných beden a pokryty několika cm písku.

Další možností pro konzervování celeru je moření.

Kořeny sklizené takto: t

  1. nakrájený
  2. připravte vroucí roztok 1 litru vody, 1 polévková lžíce. soli, 3 g kyseliny citrónové
  3. zeleninu nechte několik minut vroucí kapalinou. Vyndáno a usušeno
  4. sterilizované nádoby. Naplňte je kořenovou zeleninou
  5. připravit marinádu: na 1 litr vody přidat 1 polévková lžíce. ocet, 3-4 kusy černý pepř, hřebíček
  6. marináda se přivede do varu a nalije do sklenic, sterilizuje se 20 minut ve vroucí vodě

Celer je široce používán ve francouzské kuchyni

Můžete nakládat a zelených rostlin. K tomu, připravte marinádu 2 litry vody, 1 polévková lžíce. ocet, asi 3 lžíce. sůl, 4 lžíce cukru. Do sklenic vložte zeleninu, pár stroužků česneku a bobkové listy. Výrobky zalijeme marinádou a pevně uzavřené.

Aplikace

Pro chuť jsou její vegetativní části sladké hořké. Má příjemnou vůni. V závislosti na odrůdě se chuť může lišit. Kořeny, zeleninová semena mohou být sušena, aplikována čerstvá. Listy - zmrazit.

Losos lze konzumovat čerstvý, sušený, nakládaný

Sušené kousky jsou součástí směsi koření. Stonky celeru jsou dušené, smažené a z nich se připravují saláty.

Předpokládá se, že celer je nejlépe přidán do zeleninových jídel z:

  • lilek
  • zelí
  • fazole
  • rajčata
  • brambor
  • mrkev

Zelenina se často kombinuje s masem, houbami, rybami. Kořen může zlepšit chuť omáček, polévek, vaječných pokrmů, salátů.

Celer - nízkokalorický produkt. 100 g stonků, listy obsahují pouze 12-16 kcal, kořeny - 32 kcal. Proto se často používá ve stravě.

Jak odlupovat celer root (rychlý způsob)

Celer: popis, pěstování a péče, užitečné vlastnosti a kontraindikace (Photo & Video) + Recenze

Snažili jsme se pro vás shromáždit zajímavé a užitečné informace k tomuto tématu. Pokud s těmito odhady nesouhlasíte, nechte své hodnocení v komentářích s argumenty dle vašeho výběru. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Описание сельдерея

Сельдерей является двухгодичным растением. В первую половину жизни он обзаводится корнеплодом, а перистые, рассечённые листья тёмно-зелёного цвета образуют розетку. Následující rok se stonek vyvíjí a uprostřed léta se na rostlině objevují bledě zeleno-bílé květy, které tvoří deštníkové květenství. Plody celeru jsou kulaté, dvojité, každá polovina obsahuje filiformní žebra. Hlavní jsou tři typy rostlin:

  • listy - voňavé zelené, obohacené vitamíny, používané jako koření k jídlu od jara do podzimu,
  • řapíkaté - velké, šťavnaté stonky se používají jako potrava pro přípravu salátů a jiných jídel,
  • Odlévání kořenů se používá jak pro potraviny, tak pro hlízy s průměrem 8–10 cm a hmotností 500–600 g.

Rysy výsadby a kultivace celeru

Doba vegetace této plodiny, v závislosti na klimatu, se pohybuje od 125 do 165 dnů, proto je nutné rostlinu pěstovat ze sazenic. Doba setí semen se navíc liší v různých typech celeru. Takže kořen typ rostliny je nutné zasít 70–75 dní před přistáním na lůžku a list o 15 dní později. Než začnete s výsadbou sazenic, měli byste semeno nejprve připravit.

Esenciální oleje přítomné v semenech celeru zpomalují klíčivost (semena ne bobtnají a neklíčí po dobu 3-4 týdnů). Sparging se používá k urychlení procesu (míchání kapaliny se vzduchovými bublinkami).

Za tímto účelem se celerová semena umístí do nádrže s vodou bohatou na kyslík (probublává se). Pak se doporučuje, aby semena byla leptána 1% roztokem manganistanu draselného po dobu 40–50 minut, namočena v čisté vodě a vysušena.

Po této úpravě musí být semeno uloženo na navlhčenou utěrku při teplotě asi 20 ° C. V této poloze semena dokud nezačnou klíčit. Do té doby by měla být směs půdy připravena v následujícím složení:

  • trávník (část 1),
  • rašelina (3 díly),
  • humus, s malým množstvím hrubého písku (1 díl).

Do výsledného substrátu by se měla přidávat hnojiva: na 1 nádobě (10 l) směsi - 5 g močoviny a 200 g dřevěného popela.

Semena, která byla pronásledována, jsou smíchána s pískem a zaseta do krabic s připravenou vlhkou, výživnou směsí, do brázdy 3–4 cm od sebe. Zbývá je práškovat mokrým pískem (přes síto), zakrýt plodiny průhlednou fólií nebo skleněnou tabulí a nechat je v místnosti s teplým teplem (22–24 ° C).

První výhonky se obvykle objeví po 6-8 dnech. Půda v krabicích musí být pravidelně navlhčena teplou vodou pomocí jemného spreje. S příchodem sazenic by měly být krabice otevřeny a posunuty blíže ke světlu a teplota vzduchu by měla být snížena na 16 ° C.

Během prvních 30–45 dnů se sazenice vyvíjejí velmi pomalu. Když sazenice vyhodit první 1 - 2 pravé listy, rostliny by měl být ředěn. Pokud hovoříme o řízcích nebo listovém celeru, vzdálenost mezi klíčky by měla být 4–5 cm, v případě kořenové rostliny se doporučuje po odříznutí třetiny centrálního kořene transplantaci do samostatných rašelinových nádob.

Po provedení popsaného postupu se nedoporučuje, aby byly sazenice vystaveny přímému slunečnímu světlu. V tomto okamžiku bude optimální teplota v noci 11–12 ºC a během dne 15–16 ºC. Následující postup nezávisí na typu celeru a je vhodný pro všechny plodiny. Je třeba nezapomínat na zalévání a krmení sazenic, jakož i uvolňování půdy v jejich blízkosti.

Zpočátku může být hnojení vyžadováno 7–10 dní po zředění. Pro tento účel je vhodný roztok Nitrophoska v množství 5 mg na 10 litrů vody. Každá rostlina bude potřebovat asi 30 ml výsledného roztoku. Pokud navenek sazenice vypadají bledé a slabé, můžete provádět 2–3 doplňky močoviny, s frekvencí 10–12 dní.

Dva týdny před vyloděním, měli byste začít dělat sazenice na ulici (temper), postupně se zvyšuje doba bytí v přírodních podmínkách. Do konce tohoto období by semenáčky měly být na čerstvém vzduchu po celý den.

Doba přistání v otevřeném terénu

Když klíčky dosahují velikosti 12–14 cm a získávají 4–5 listů, je na čase zasadit je na postele. Taková doba zpravidla po dvou měsících přichází od okamžiku výsevu semen. Nepřeplňujte materiál na výsadbu. v krabicích, protože v tomto případě nemůžete čekat na sklizeň celeru. Dvě hodiny před výsadbou, by měly být sazenice napojena hojně, po kterém bude snazší dostat rostliny spolu s shluky země.

V mírných zeměpisných šířkách je lepší zasazovat celer do otevřeného terénu na začátku května, což znamená, že je třeba očekávat, že by semenáčky měly být připraveny k výsadbě do této doby.

Příprava půdy pro celer

Celer je vhodný pro volné, lehké a úrodné půdy, osvětlené slunečním zářením. Je skvělé, pokud tato země byla dříve obsazena fazolkami, zelím, okurkami nebo rajčaty. Ale po kopru, petržel a mrkev celer bude růst špatně.

Příprava místa pro výsadbu by měla začít na podzim. Aby toho dosáhli, vykopou zem do hloubky, která tvoří lopatkový bajonet, a přidávají humus nebo kompost rychlostí 3-4 kg na 1 m² povrchu. Kromě toho se do stejné plochy půdy přidá 20 g superfosfátu.

Na jaře by měla být půda propíchnuta a měla by být aplikována komplexní hnojiva (35 g na m²).

Přistání v zemi

Pokud dojde k výsadbě celeru, je třeba poznamenat, že vzdálenost mezi sousedními rostlinami by měla být asi 50 cm a o stejné mezeře mezi řádky. Cherenkovy a listové celery mohou být vysazeny blíže: vzdálenost mezi rostlinami - 20 cm a 30 cm mezi řadami.

Po přípravě studní na výsadbu je nutné v nich nalít humus a popel (hrst) a smíchat s půdou. Referenčním bodem pro prohloubení bude koleno kotyledonu, které by mělo být umístěno na úrovni terénu.

V konečné fázi výsadby celeru by měla být půda zhutněna kolem rostlin a oblast by měla být napojena. Po několik dní je nutné chránit výhonky před spalujícím sluncem, stínováním sazenic papírem.

Pin
Send
Share
Send
Send